2016年11月の記事一覧

おからをたっぷり使ったヘルシーなケーキです。
レーズンやチョコチップはお好みで入れなくてもOK。くるみを加えてもおいしいです。

《材料》７個分　　　　　　　　　　　　　　《作り方》
小麦粉　　　　　　　　１５０ｇ　　　　　　①天板にクッキングシートを敷き、おからを広げる。
ココア　　　　　　　　  　１０ｇ　　　　　　　１６０度のオーブンで１５分おからを焼き、荒熱をとる。
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　  　　４ｇ　　　　　　②小麦粉、ココア、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるう。
卵　　　　　　　　Lサイズ１個　 　  　   ③マーガリンを室温に戻し、ボールに入れる。泡だて器で
牛乳　　　　　　  　　１００ｃｃ　　　　　  　なめらかになるまで混ぜる。　　
砂糖　　　　　　　    　　８０ｇ　　　　　　④③に砂糖を加えてよく混ぜる。
マーガリン　　　     　　５０ｇ　　　　　　　⑤④に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
おから　　　　　   　 　１２０ｇ　　　　　　⑥⑤に牛乳、①のおからを加えて混ぜる。
レーズン　　　　　　   　１５ｇ　　　　　　⑦②の粉類を加え、よく混ぜる。
チョコチップ　　　　   　１５ｇ　　　　　 　⑧レーズンとチョコチップを加えて混ぜる。
マフィン型　　　　　   　７枚　　　　  　　⑨マフィン型に等分に分け入れる。
                                         　　　　  　⑩１７０度のオーブンで１５分～２０分焼く。