今日の給食（R５）

本日のメニュー：ひじきご飯　ししゃものごま揚げ　のっぺい汁　はるか

給食ゆうびん

今日は、鉄分たっぷりのひじきを鶏肉や油揚げなどと一緒にご飯に混ぜて「ひじきご飯」を作りました。ししゃもには、白ごまをたっぷりと入れた衣をつけて油で揚げて、「ししゃものごま揚げ」を作りました。また、豚肉や根菜類がたくさん入ったとろみのある温かい「のっぺい汁」も作りました。デザートの「はるか」は、水分が多く甘味があってビタミンCたっぷりです。風邪などを引かないためにも、今日も残さずに給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ハンバーグおろしソース　もやしのナムル　わかめスープ　苺ヨーグルト

給食ゆうびん

今日は、牛と豚の挽き肉を玉ねぎやパン粉と一緒によくこねて小判型のハンバーグをひとつずつ丸めて給食室で焼きました。ソースには、大根をおろしてさっぱりとした味付けのおろしソースを作り、ハンバーグの上からかけてあります。スープにはミネラルたっぷりのわかめを野菜と一緒に入れた「わかめスープ」を作りました。毎日残さず栄養まんてんの給食を食べて、今週も元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：ココア揚げパン　手作りワンタンスープ　コーンサラダ　スイートスプリング

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今日は、4年1組と6年2組のリクエストメニューの「ココア揚げパン」を作りました。また、スープには豚のひき肉を団子状に丸めてひとつずつ皮で包んだ手作りのワンタンを入れて、野菜たっぷりで体の内側から温まる「ワンタンスープ」を作りました。この時期は、風邪を引かないようにビタミンたっぷりの野菜やフルーツを積極的に食べるようにしましょう。そして、今日の給食も残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：大根菜めし　豆腐の真砂揚げ　切干大根のハリハリ漬け　お雑煮汁　新春紅白ゼリー

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今日、1月11日は「鏡開き」といってお正月に供えた鏡餅を細かく割り、お雑煮やお汁粉などに入れて食べて1年の無病息災を願う日です。また、1月7日には「七草粥」を食べますが、これにはお正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする目的があります。今日は、新年最初の給食として「大根菜めし」と「お雑煮汁」を作りました。寒い時期なので風邪のウィルスなどに負けないよう、今年も毎日の給食を残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：キャロットピラフ　フライドチキン　かにともずくのスープ　いちごのクリスマスケーキ

給食ゆうびん

今日は、千葉県産の人参をたっぷり使った「キャロットピラフ」を作りました。また、クリスマス献立として、骨付きの鶏肉に下味をつけて油で揚げた「フライドチキン」と乳・卵不使用の「いちごのクリスマスケーキ」をつけました。少し早めですが、クリスマス気分で２学期の最後の給食を楽しみましょう。冬休みは、ご馳走を食べる機会も多いので、食べ過ぎに注意をしながら楽しく健康に過ごして、３学期も元気いっぱいで登校しましょう。

本日のメニュー：ごはん　すずきの柚子胡椒焼き　南瓜のいとこ煮　根菜汁　みかん

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今日は、千葉県の船橋市産の「すずき」に大分県産のゆずを使った「柚子胡椒」で下味をつけて、オーブンで焼きました。また、「かぼちゃ」は小豆とからめて「いとこ煮」にしました。「根菜汁」には、大根やれんこん、にんじん、こんにゃくなど、名前に「ん」のつく具がたっぷりと入っています。今日は「冬至献立」として、冬休みに風邪を引かないよう、「冬至」に食べる良いといわれているものを組み合わせた給食です。今日も残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ピザトースト　ブロッコリーとポテトのサラダ　アルファベットスープ　夢オレンジ

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今日は、4年生が英語の授業で考案したピザを給食にしました。食パンの上に玉ねぎ、人参、トマト、ピーマン、アスパラ、コーンなどの具をのせて、とろけるチーズをかけて給食室のオーブンで焼いた「ピザトースト」です。今回、ピザの具としてのせられなかったじゃが芋は、ブロッコリーと一緒にサラダに使いました。４年生は英語の授業を思い出しながら、今日の給食も残さず食べて、冬休み前のラスト一週間も元気に過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ユーリンチー　もやしのナムル　豆腐とわかめのスープ　カップdeヤクルト

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 今日は、鶏肉にでんぷんをまぶして油で揚げて、ねぎや生姜、にんにくを細かく刻んで作ったソースをからめて、中華料理の定番おかず「油淋鶏(ﾕｰﾘﾝﾁｰ)」を作りました。また、今日は「我孫子産野菜の日」なので、中峠の今井さん、久寺家の日暮さん、緑の斎藤さんが作った野菜を使わせてもらっています。今日の給食も残さず食べて元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：ほうとう　じゃが芋のきんぴら　小魚＆カシューナッツ　米粉の小豆ケーキ

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今日は、山梨県の郷土料理の「ほうとう」を作りました。「ほうとう」は、太くて平たい麺が特徴で、かぼちゃなどの野菜をたっぷりと入れた味噌仕立ての温かい煮込みうどんで、戦国時代、武田信玄が戦場で食べたといわれています。また、デザートには、我孫子産の米粉を使って小豆入りのケーキを作りました。今日は、残菜ゼロデーなので、クラスの皆で協力して、できるだけ残さず食べて、寒さに負けずに午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：野沢菜炒飯　ししゃものしそフライ　キムチスープ　ひとくち牛乳プリン

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今日は、信州の郷土料理の野沢菜漬けを刻んで、炒り卵などと一緒に炒飯の具にしました。また、ししゃもには青じそを衣に混ぜて「しそフライ」を作りました。キムチの入ったスープは、寒い日でも唐辛子のカプサイシンの働きで体の中から温まるメニューです。今日も栄養たっぷりの給食を残さず食べて、午後も元気に活動できるようにしましょう。

本日のメニュー：ビーフカレーライス　海藻サラダ　小魚＆アーモンド　みはや

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 今日は、オーストラリア産の牛肉で作った「ビーフカレー」です。ルウは、小麦粉とバターとカレー粉をじっくりと炒めて朝早くから手作りしました。また、北海道産のじゃが芋や玉ねぎ、千葉県産の人参などをたっぷりと使って、大きな釜で大量に作ったカレーは深みのある味に仕上がっています。今日は冷たい雨が降っているので、風邪など引かないよう今日の給食も残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ひじき入り卵焼き　コーン入りおひたし　豚汁　みかんゼリー

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今日は、鉄分たっぷりのひじきや鶏肉、にんじん、ねぎなどを入れた「ひじき入り卵焼き」を作りました。また「豚汁」には、豚肉の他にも、ごぼうやじゃがいも、大根、豆腐など沢山の具が入っていて、体の内側から温まるメニューです。気温もだいぶ寒くなってきたので体調を崩さないように、今日の給食も残さずしっかりと食べて、元気に今週も過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：コッペパン　白身魚フライ　コールスローサラダ　ポークビーンズ　夢オレンジ

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今日は、秋田県産の「たら」を使って、白身魚フライを作りました。パンにフライとサラダを挟んで自分で「セルフフィッシュドッグ」にして食べてみましょう。ポークビーンズには、角切りにした野菜と大豆、豚肉などがたっぷり入って栄養満点のスープです。今日の給食もしっかり食べて、寒さに負けないように午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　豆腐とえびのチリ煮　春雨スープ　ココアナッツ

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今日は「豆腐とえびのチリ煮」を作りました。中華料理の定番の「えびチリ」は、えびをピリ辛の味付けで炒めた料理ですが、給食では、豆腐や大豆、鶏肉、みそ、ケチャップなどを入れて食べやすい味付けにしてあります。白いご飯が進む味なので、ご飯と一緒によく味わって食べてみてください。また、今日は「残菜ゼロデー」なので、クラスの皆で協力して、できるだけ残さず給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　鯖のごまみそ焼き　小松菜と油揚げの和え物　じゃが芋のみそ汁　はやか

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今日は、鯖に下味をつけてオーブンで焼いて、上からごま味噌を塗った「鯖のごまみそ焼き」を作りました。和え物やみそ汁には、じゃが芋や小松菜、キャベツなどの野菜がたくさん入っていて、栄養満点のメニューです。また、みかんとポンカンの掛け合わせの「はやか」には、ビタミンCがたっぷりと含まれています。野菜や果物たっぷりの給食を残さず食べて、風邪を予防し、元気に毎日運動や勉強を頑張りましょう。

本日のメニュー：ペンネミートソース　コーンサラダ　小魚　キャラメルポテト

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今日は、ペン先の形をしたパスタの「ペンネ」を給食室特製のミートソースで絡めました。デザートはさつま芋とカシューナッツをキャラメルソースでコーティングした「キャラメルポテト」を作りました。朝晩とても寒くなってきて体調を崩す人も多いですが、冬休みまで残すところあと２週間の給食なので、朝早くから作ってくれている調理員さん達に感謝をしながら、なるべく残菜が出ないように残さず給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　鮭のガーリックナッツ焼き　五目きんぴら　きのこと大根のみそ汁　バナナ

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 今日は、鮭にガーリックマヨネーズとアーモンドなどをかけて、オーブンで焼いた「ガーリックマヨネーズ焼き」を作りました。鮭は川で生まれて、海で数年過ごした後、自分が生まれた川に戻って産卵します。今日の鮭は、北海道でとれた秋鮭で、産卵時期の脂がのって美味しい鮭です。今日の給食も残さずに食べて、今週も元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：豚キムチ丼　棒々鶏風サラダ　ラグビー型チーズ　みはや

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今日は、豚肉とキムチ、たくさんの野菜を入れた「豚キムチ丼」と鶏のささみを使った「棒々鶏風サラダ」を作りました。今日は12/9からリーグ戦が開幕するので、ラグビー選手が普段食べているメニューを再現しました。我孫子の「NECグリーンロケッツ」をこの機会に皆で応援しましょう。また、「みはや」とは、みかんといよかん、清見オレンジをかけ合わせた品種です。今日も残さず給食を食べて元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：フレンチトースト　ポトフ　小魚大豆　ラ・フランスゼリー

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今日は、牛乳と卵を混ぜた卵液に食パンを浸してオーブンで焼いた「フレンチトースト」を作りました。ポトフには、ウィンナーやキャベツ、じゃが芋など大きめに切った具がたくさん入って、野菜のうまみたっぷりのスープです。この時期は、寒い日が多く体調を壊しやすくなるので、今日のような温かくて野菜たっぷりの給食を残さず食べて、栄養をしっかりとって、風邪を予防するようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　手作り海苔つくだ煮　里芋のそぼろ煮　キャベツのみそ汁　りんご

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今日は、千葉県産の海苔をしょうゆや砂糖、酒、みりんなどで煮詰めて「海苔の佃煮」を、また、旬の千葉県産の里芋をたっぷりと使って「そぼろ煮」を作りました。白いご飯にピッタリの味付けなので、箸が進むおかずです。また、デザートの果物の「りんご」は山形県産の「サンフジ」という種類です。旬の野菜や果物には、水分も多く、ビタミンなどの栄養もたくさん含まれています。今日の給食も残さず食べて午後も元気に過ごせるようにしましょう。