今日の給食

本日のメニュー：ごはん　赤魚の塩麹焼き　小松菜と油揚げのサラダ　おこう汁　きなこカシューナッツ

給食ゆうびん

今日は、アラスカ産の赤魚に塩こうじと葱で下味をつけて、オーブンで焼いた「赤魚の塩こうじ焼き」を作りました。また、油揚げは甘辛く煮て、キャベツなどの野菜とあえました。「おこう汁」には、大根やこんにゃく、じゃが芋や小松菜などの具とごまがたっぷりと入っています。朝晩の寒さに負けて風邪を引かないようにしっかり栄養をとるようにしましょう。

本日のメニュー：黒糖パン　シェパーズパイ　もやしのカレーサラダ　アルファベットスープ　みはや

給食ゆうびん

今日は、イギリスの定番の家庭料理「シェパーズパイ」を作りました。「シェパーズパイ」とは、ミートソースの上にパイ生地ではなくマッシュポテトをのせてオーブンで焼いた料理のことです。また、デザートの「みはや」は「みかん」と「いよかん」「清見オレンジ」をかけ合わせて品種改良された濃いオレンジ色の柑橘類です。みかんのように皮は手で剥きやすく、味は酸味が少なく香りが良く食べやすいのが特徴です。

本日のメニュー：焼き肉炒飯　鰊のチーズ春巻き　わかめとえのきのスープ　一口りんごゼリー

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今日は、豚肉とにんにく、生姜、ねぎ、卵などと一緒に炒めた「焼き肉チャーハン」を作りました。春巻きには、鰊とチーズを重ねて具にして、ひとつひとつ丁寧に巻いて油で揚げました。鰊は北海道やオホーツク海などの冷たい海に生息する魚で、お正月には「昆布巻き」の具として、また卵は「数の子」としてもおせち料理によく使われる魚です。

本日のメニュー：ほうとううどん　れんこんサラダ　小魚＆アーモンド　米粉の小豆ケーキ

給食ゆうびん

 今日は山梨県の郷土料理「ほうとう」を作りました。また「れんこん」は、キャベツやきゅうりなどとマヨネーズで和えてサラダにしました。この時期は、1年で一番昼の時間が短くなる時期で、22日の「冬至」を境にだんだんと日が長くなっていきます。「冬至」には、風邪を予防したり、運気をアップさせる為に「南瓜」や「小豆」、名前に「ん」のつく食べものを食べると良いとされています。今日の給食もしっかりと食べて寒さに負けないようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さばのトウバンジャン焼き　ごま和え　豚汁　みかん

本日のメニュー：ビーフカレーライス　海藻サラダ　小魚　バナナ

本日のメニュー：ごはん　家常豆腐　五目中華スープ　りんご

給食ゆうびん：

今日は、生揚げと豚肉や野菜を炒め、みそや豆板醤で味付けをした「家常豆腐」を作りました。中国語では「ジャーチャン豆腐」と呼ばれ、家で常に食べる豆腐料理という意味の家庭料理のひとつです。少しピリ辛の味付けが白いご飯にピッタリで身体を内側から温めてくれるメニューです。

本日のメニュー：ピザトースト　ブロッコリーとポテトのサラダ　クラムチャウダー　はやか

本日のメニュー：ごはん　まめまめみそ豆　親子煮　わかめと豆腐のみそ汁　夢オレンジ

本日のメニュー：五目ごはん　擬製豆腐　白菜のみそ汁　いちごクリーム大福

本日のメニュー：ホットセルフドッグ　フライドポテト　ミネストローネ　バナナ

本日のメニュー：菜飯　おでん　ごぼうサラダ　りんご

本日のメニュー：キムタクご飯　めひかりフライ　おこう汁　ヨーグルト

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今日は、キムチとたくあんをご飯に混ぜて「キムタクご飯」を作りました。「キムタクご飯」は、長野県の学校給食から生まれたメニューですが、とても美味しいと子ども達に人気のあるメニューです。また、メヒカリとは身が柔らかくクセのない魚ですが、フライにしてより食べやすくしてあります。この時期の美味しい食材をたくさん使った給食なので、今日の給食もよく味わって食べましょう。

本日のメニュー：唐揚げカレーライス　ごまドレサラダ　オレンジ

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今日は、カレーと唐揚げの給食の人気メニューがコラボレーションした「唐揚げカレー」を作りました。朝からカレーの香りが学校中を漂って食欲をそそられた人も多いと思います。カレー粉には胃の働きを活発にする効果があるので、食欲がないときでも食べやすいメニューです。今日の給食も残さず食べて、午後も元気いっぱい過ごしましょう。

本日のメニュー：ごはん　いわしの蒲焼き　大根サラダ　小松菜とたまごのすまし汁　はやか

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今日１１月２４日は(いいにほんしょくのひ)で「和食の日」とされています。今日の給食は、和食の基本である「だし」を味わってもらいたいので「だし」の味を感じられるすまし汁を作りました。また、いわしは、ご飯が進む味つけの「蒲焼き」にしてあります。栄養バランスの良い給食をしっかりと食べて、風邪などを予防しましょう。

本日のメニュー：きなこ揚げパン　手作り肉団子スープ　コールスローサラダ　小魚大豆　ひとくち桃ゼリー

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今日は、給食の大人気メニュー「きなこ揚げパン」を作りました。また、豚と鶏の挽き肉を使ってひとつずつ調理員さん達が手作りをした肉団子がスープにたっぷりと入っています。今日は、持久走の試走で力をたくさん使った分、みんなお腹がペコペコだと思います。スポーツの秋、食欲の秋、毎日しっかりと残さず給食を食べて、勉強や運動など、午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：ターメリックライス　ひよこ豆入りドライカレー　わかめとコーンのサラダ　オレンジ

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今日は、ひよこの頭の形に似たひよこ豆や大豆、ウィンナー、挽き肉を入れた「ドライカレー」を作りました。黄色いターメリックライスの上にたっぷりとかけて、ごはんと一緒に食べてください。また、デザートのグレープフルーツは仕入れの関係で「オレンジ」に変わりました。果物には、ビタミンCが多く含まれていて、風邪などの予防に効果があります。

本日のメニュー：ごはん　鯖のゴマみそ焼き　れんこんサラダ　けんちん汁　カボチャプリン

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今日は、さばにゴマみそをのせて焼いた「鯖のゴマみそ焼き」や旬の蓮根を使った「れんこんサラダ」、ごぼうや人参、大根などの根菜をたっぷり使った「けんちん汁」を作りました。今日は、「我孫子産野菜の日」で、人参は湖北の大井さん、大根は久寺家の飯田さん、ねぎと小松菜は同じ久寺家の日暮さんが作った野菜です。今日も調理員さんや農家の方に感謝をしながら、残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　レバーと薩摩芋の味噌がらめ　じゃこサラダ　卵スープ　黒糖カシューナッツ

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 今日は、鉄分たっぷりのレバーと旬の美味しいさつま芋や大豆を甘辛く味つけした「レバーとさつま芋の味噌がらめ」を作りました。さつま芋の他、大根、人参、長ねぎ、小松菜、たまご等の千葉県産の食材をたっぷりと使った、地産地消の給食なので、農家の方達にも感謝をしながら、よく味わって食べてください。

本日のメニュー：ツナカレーピラフ　わかさぎのごま揚げ　野菜のスープ　オレンジ

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 今日はツナや玉ねぎ、人参などを具にしたカレー味のピラフを作りました。「わかさぎ」は湖などに生息する淡水魚で、寒い地方の湖では凍った湖面に穴をあけて釣ることができます。骨ごと食べられるので、成長期のカルシウム補給にもピッタリです。また、野菜スープには千葉県産のキャベツや人参、小松菜などがたっぷりと入って栄養満点です。

本日のメニュー：ごはん　とり天　さつま揚げとこんにゃくの金平　白菜のみそ汁　みかん

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今日は鶏肉に衣をつけて天ぷらにして、ゆずの香りのついたタレで味つけをした「とり天」を作りました。「とり天」は九州の大分県の郷土料理です。また、金平には茎わかめやこんにゃく、ごぼうなど食物繊維たっぷりの材料を使っているので、お腹の調子を整える効果があります。また、みかんには風邪を予防するビタミンがたっぷりなので、今日も残さずしっかり食べて風邪を予防しましょう。

本日のメニュー：スパゲティミートソース　わかめとツナのあえ物　小魚　手作りスイートポテト

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今日は、牛と豚の挽き肉と玉葱やにんじん、ひき割り大豆などで作った「ミートソース」をスパゲティからめて食べてください。また、千葉県香取市産の甘くて美味しい旬のさつまいもを使った「スイートポテト」を給食室で手作りしました。体の調子　　を整えるビタミンやミネラルなどの栄養がたっぷりのメニューなので残さず食べましょう。

本日のメニュー：ご飯　納豆　肉じゃが　大根のみそ汁　りんご

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今日は、11月11日の「はしの日」です。納豆は、自分でタレとカラシを入れてよく混ぜて、白いご飯の上にのせて、お箸を上手に使って食べてみましょう。また、和食の定番「肉じゃが」にも、じゃが芋、人参、玉葱などの具がたっぷり入っているので、箸でひとつずつつまんで食べてみてください。デザートには、青森県産の旬の美味しいりんごをつけました。

本日のメニュー：お赤飯　ホキのチーズピカタ　しめじのサラダ　むらくも汁　お祝いいちごクレープ

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今日は、並木小学校42回目のお誕生日「創立記念日」なので、「お赤飯」を炊いて、デザートにお祝いの意味をこめて「いちごのクレープ」をつけました。また、白身魚のホキにチーズをのせて、オーブンで焼いた「チーズピカタ」を作りました。今日は、並木小の42年間の歴史を祝いながら、「残菜ゼロデー」でもあるので、クラスの残菜がゼロになるように皆で協力して残さず給食を食べましょう。

本日のメニュー：キムチ炒飯　ポテト春巻き　豆腐とキャベツのスープ　ラ・フランスゼリー

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今日は、キムチや豚肉、炒り卵をご飯に混ぜた「キムチ炒飯」を作りました。また、北海道産のじゃが芋を蒸してつぶしベーコンやチーズを加えて、調理員さんがひとつずつ皮で巻いた「ポテト春巻き」を揚げました。中はホクホクして、外はパリパリの食感を楽しみながら味わって食べてみてください。朝晩だんだんと寒くなってきたので、風邪を引かないように今日の給食も残さずにしっかりと食べて栄養を蓄えるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　鶏と根菜のカミカミあえ　にらたま汁　ココアカシューナッツ

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今日は、11月8日の語呂合わせで「いい歯の日」なので、噛みごたえのある蓮根やごぼうなどを揚げて、鶏肉や里芋と一緒に甘辛いタレで味つけした「鶏と根菜のカミカミあえ」を作りました。また、デザートはオーブンで焼いたカシューナッツをココア砂糖でコーティングした「ココアカシューナッツ」です。今日は、あごや歯を丈夫にするようによく噛むことを特に意識しながら、残さずにしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：さつま芋おこわ　千葉県産かつおフライ　のりあえ　かぶのみそ汁　千葉県産お米のムース

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 今日は、千葉県の産物を使った「千産千消デー献立」です。我孫子産の米やもち米と一緒に香取市産のさつま芋を炊いた「さつま芋おこわ」と勝浦市のご当地グルメの「鰹フライ」、千葉県産の小松菜やキャベツを千葉県産の海苔であえた「のりあえ」を作りました。また、隣の柏市で生産された「かぶ」をたっぷり使ったみそ汁と、千葉県産の米粉で作ったムースをつけました。今日も私たちの住む千葉の恵みに感謝をして、残さず給食を食べて、午後も元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：マーボー丼　バンサンスー　小魚大豆　柿

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 今日は、豆腐とひき肉を炒めて、ケチャップや豆板醤で味つけをした「マーボー豆腐」をご飯にのせて「マーボー丼」にしました。少しピリ辛の味つけで、胃の働きを活発にし、身体の中から体温を上げてくれるので、寒い時期にはピッタリのメニューです。また、今日は「我孫子産野菜の日」なので、久寺家の日暮さんが作った「長ねぎ」をたっぷりと使わせてもらっています。味覚の秋なので、今日の給食もよく味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：フレンチトースト　もやしのカレーサラダ　ポトフ　バナナ

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 今日は、牛乳と卵を混ぜた卵液に食パンを浸してオーブンで焼いた「フレンチトースト」を作りました。ポトフには、ウィンナーやキャベツ、じゃが芋など大きめに切った具がたくさん入って、野菜のうま味たっぷりのメニューです。この時期は、寒い日が多く体調を壊しやすくなるので、今日のような温かくて野菜たっぷりの給食を残さず食べて、栄養をしっかりとって、風邪を予防するようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ますのガーリックナッツ焼き　五目きんぴら　なめこのみそ汁　オレンジ

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今日はますの切り身にマヨネーズ、にんにく、パン粉、アーモンドなどをのせてオーブンで焼いた「ますのガーリックナッツ焼き」を作りました。また「五目きんぴら」には、ごぼうやこんにゃく、たけのこなど、お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷりです。朝晩の寒さに負けないように栄養をしっかりとるようにしましょう。※デザートがオレンジに変更になりました（11/21も同様です）。

本日のメニュー：胚芽ロール　秋の香りシチュー　わかめサラダ　カボチャプリン

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今日は、さつま芋や南瓜、白いんげん豆など、秋の旬の食材を沢山使った「秋の香りシチュー」を作りました。また、来週３１日（月）はハロウィンなので、デザートにはハロウィンのデザインのカボチャプリンをつけました。風邪を予防する栄養がたっぷりの給食なので、好き嫌いせずしっかり給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：コスタリカライス　揚げごぼうサラダ　小魚＆アーモンド　オレンジ

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今日は、豆や野菜をたっぷり使った「コスタリカライス」です。コスタリカは、アメリカ大陸の中央部に位置し、コーヒーやバナナ、パイナップルなどが栽培されている国です。また、豆類をよく食べる習慣で、ご飯と一緒に肉や野菜などをワンプレートに盛った食事のスタイルが多い国です。

本日のメニュー：中華丼　豆腐とわかめのスープ　きなこ大豆

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今日は、豚肉、えび、いか、白菜、青梗菜など、具がたっぷりのあんをご飯にのせた「中華丼」を作りました。また、「畑の肉」と呼ばれる大豆は、低脂肪・高たんぱくで健康に良いとされる食品です。今日の給食も栄養たっぷりなので風邪などの病気を予防するためにも、よく味わってしっかり残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ご飯　たらのきのこマヨネーズ焼き　ほうれん草と卵のソテー　大根のみそ汁　バナナ

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 今日は白身魚のタラの切り身に味噌とマヨネーズ、たまねぎ、しめじ、えのきなどのきのこを混ぜたソースをのせて焼きました。タラは、漢字で表すと魚へんに雪と書く、寒い時期に北海道などで水揚げされる魚です。味覚の秋この時期の旬の美味しい食材をたくさん使った給食なのでよく味わって食べましょう。

本日のメニュー：チキンライス　おからのキッシュ　野菜スープ　ぶどうゼリー

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今日は、鶏肉や玉ねぎ、人参などケチャップで味付けした具を混ぜた「チキンライス」を作りました。キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理のひとつですが、給食ではおからを入れてヘルシーな仕上がりにしています。

本日のメニュー：ごはん　手作りのり佃煮　里芋のそぼろ煮　キャベツのみそ汁　りんご

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 今日は、焼きのりを醤油や砂糖、酒、みりんなどで煮詰めて「のりの佃煮」を作りました。我孫子産の新米にピッタリの味なのでご飯が進みます。また、デザートのリンゴは長野県産の「シナノスイート」という種類です。旬の果物は、甘くてみずみずしくて、ビタミンなどもたっぷりと含まれています。

本日のメニュー：ひじきご飯　ししゃもの彩り揚げ　のっぺい汁　グレープフルーツ

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今日は、鉄分たっぷりのひじきや鶏肉を混ぜ込んだ「ひじきご飯」を作りました。おかずには、ししゃもに人参や青のりを入れた衣をまぶして彩り良く揚げた「ししゃもの彩り揚げ」です。のっぺい汁には、大根やごぼうなどの根菜類がたっぷりと入っていて体の中から温まる料理です。

本日のメニュー：黒糖パン　南瓜のミートマヨネーズ焼き　千切り野菜のスープ　オレンジ

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今日は、南瓜とミートマヨネーズの上からチーズをのせて「南瓜のミートマヨネーズ焼き」を作りました。北海道産の南瓜は、甘くてホクホクとした食感で、ビタミンなどの栄養がたっぷりです。また、スープには千切りにした野菜がたくさん入っているので、気温差が大きく体調を壊しやすいこの時期は、温かいものをしっかりと食べて、体を内側から温めて風邪を予防しましょう。

本日のメニュー：ご飯　韓国風のり　プルコギ　卵と春雨のスープ　ヨーグルト

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今日は、豚肉、人参、玉ねぎ、にら、白菜、もやしなどをコチュジャンやオイスターソースで味付けした「プルコギ」を作りました。「プルコギ」とは、韓国の代表的な料理で、甘口の醤油ベースの肉と野菜の炒め物です。スープには春雨や卵、千葉県のほうれん草などがたっぷりと入っています。栄養満点の給食を残さず食べて午後も元気に活動しましょう。

本日のメニュー:ごはん　鯖の香り焼き　ごまあえ　じゃが芋のみそ汁　ココアカシューナッツ

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今日は、さばに玉ねぎや山椒などで味付けをした「さばの香り焼き」を作りました。また、和え物には千葉県産の新鮮な小松菜と栄養豊富なごまを使っています。みそ汁の中に入っているじゃが芋は、北海道の空知という地域で収穫された美味しいじゃが芋で、風邪を予防するビタミンCなどの栄養がたっぷりと入っています。

本日のメニュー：五穀ごはん　おから入りハンバーグ　塩昆布あえ　むらくも汁　一口いちご牛乳プリン

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今日は我孫子産コシヒカリと一緒に、押麦、発芽玄米、もち麦、もち黒米、もち黍の五種類を混ぜた栄養たっぷりの「五穀ご飯」を炊きました。給食室で手作りしたハンバーグには、大豆の一部のおからを入れて、ヘルシーな味つけにしてあります。体の調子を整えるビタミンやミネラルなどの栄養たっぷりのメニューなので、今日も残さず食べましょう。

本日のメニュー：焼き肉炒飯　豆腐とキャベツのスープ　小魚　スイートポテト春巻き

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今日は、焼き肉風に味付けをした豚肉や炒り卵を入れた「焼き肉炒飯」を作りました。また、旬のさつまいもをつぶし砂糖やバターを加えて春巻きの皮で巻いた「スイートポテト春巻き」を作りました。さつまいもには、食物繊維やビタミンCが多く、体調を整える効果があります。

本日のメニュー：ごはん　ホッケの紅葉焼き　油揚げと野菜の和え物　豚汁　柿

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今日は、ホッケにオレンジの紅葉色のソースをのせて焼いた「ホッケの紅葉焼き」を作りました。豚汁には、豚肉の他、ごぼうや大根、じゃがいもなどの具がたっぷりと入った温かい汁物です。今日は、雨で寒い日なので温かい物をしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：吹き寄せご飯　揚げだし豆腐　米粉の団子汁　みかん

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今日は秋風で吹き寄せられた色とりどりの葉っぱや木の実をイメージした「吹き寄せご飯」を作りました。秋の食材のきのこや栗を混ぜた和風の混ぜご飯です。また、我孫子産の米から作った米粉に豆腐と水を加えて、調理員さんがひとつずつ手で丸めたお団子を温かい汁の中に入れました。少し肌寒くなってきたので、温かくて栄養のあるものをしっかり食べて風邪をひかないようにしましょう。

本日のメニュー：トマトスパゲティ　キャベツとツナのサラダ　米粉のココアブルーベリーケーキ

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今日は、昨日の１０月１０日の目の愛護デーに因んで、目に良い「ブルーベリー」を使ったココア味の米粉のケーキを作りました。また、千葉県産のトマトや鶏肉を使ったスパゲティには、風邪などを予防するビタミンCがたっぷりと含まれているので、気温の差が激しく、風邪をひきやすい季節なので、しっかりと給食を食べて元気いっぱい毎日を過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　白身魚の葱と大豆のせ焼き　けんちん汁　手作りみたらし団子

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明日は「十三夜」なので大豆をのせたお魚や里芋を入れたけんちん汁、甘塩っぱいタレを絡めたみたらし団子を作りました。十三夜は十五夜の約1か月後で、十五夜についで美しい月とされていて、栗や豆の収穫期にあたるため「栗名月」とか「豆名月」などと呼ばれます。

本日のメニュー：丸パン　白花豆コロッケ　コーンサラダ　トマトと卵のスープ　ひとくちりんごゼリー

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今日は、北海道産の白花豆をペーストにしてじゃが芋に入れた「白花豆のコロッケ」を作りました。揚げたてのコロッケは、中身がホクホクで衣がサクサクとしていて、とても美味しいです。調理員さん達が朝早くから愛情こめてひとつひとつ丁寧に作ってくれた給食なので、よく味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：豚キムチ丼　青梗菜と豆腐のスープ　型抜きチーズ　グレープフルーツ

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今日は豚肉とキムチ、もやし、にらなどを入れた「豚キムチ丼」を作りました。「キムチ」の辛味成分のカプサイシンが食欲を増進させ、豚肉のビタミンB１が疲労を回復させるので、少し疲れ気味の人にも食べやすく、元気が出るメニューです。また、チーズには骨の成長に役立つカルシウムがたっぷりと入っているので、残さず給食を食べて栄養をしっかりととるようにしましょう。 

本日のメニュー：ご飯　いわしの天ぷら　じゃが芋の金平　白菜のみそ汁　きなこカシューナッツ

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今日は、10月4日の語呂合わせから「いわしの日」とされているので、おかずに「いわしの天ぷら」をつけました。いわしには、DHAやEPAといった脳の活性化や血液をさらさらにする効果のあるあぶらや、カルシウムやビタミンなどの栄養も豊富です。今日から我孫子産の「新米」になったので、よく噛んで味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ターメリックライス　ハッシュドビーフ　コールスローサラダ　オレンジ

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今日から１０月が始まります。今日の給食は、豚肉と玉ねぎ、マッシュルームなどをケチャップやデミグラスソースで煮込んで、小麦粉とバターで作った手作りのブラウンルーでとろみをつけた「ハッシュドポーク」です。また、サラダの野菜や果物のオレンジには、風邪などを予防するビタミンCがたぷりと入っているので、好き嫌いしないでしっかり食べて今月も元気に過ごせるようにしましょう。