給食室より

2021年11月の記事一覧

今日の給食 11月24日(水)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 千草焼き 茎わかめのきんぴら のっぺい汁 オレンジ

今日は和食の日です。(1124で「いい日本食」)

和食の味の基本は「だし」にあります。

だしとは、昆布や鰹節などを煮出した汁のことです。

今日ののっぺい汁は、昆布とだし節でだしをとっています。

だしのきいた汁を味わい、和食の良さを見直して欲しいと思います。