2022年1月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　白樺派のカレー　福神漬け　ひじきのごまネーズサラダ　フルーツポンチ

学校給食週間最終日です。今日は我孫子市のご当地グルメ、白樺派のカレーです。

C＆Bというカレー粉を使うこと、隠し味にみそを入れること、国産の肉、地場産の野菜を

使うことが白樺派のカレーの条件です。

今日は少し豪華にビーフカレーにしました。牛肉は、やわらかくなるようにスープと赤ワインで

１時間じっくり煮込んでからカレーに加えています。