令和3年度の給食

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ぎせい豆腐　じゃがいもの金平　大根の味噌汁　グレープフルーツ

擬製豆腐は、「豆腐をまねして作る」という意味です。

崩した豆腐に野菜、肉、卵を混ぜて、また元の四角い形に焼き上げる

卵焼きです。

豆腐がたくさん入っているので、しっとりやわらかな焼き上がりです。

本日のメニュー：牛乳　するめいり混ぜご飯　小あじのからあげ　けんちん汁　果汁グミ

今日から歯と口の健康週間です。

よくかんで食べることには、あごの発達を促したり、消化を良くするなど、

たくさんのよい効果があります。

今日はよくかんで食べる事を意識してもらえるように、かみごたえのある

食材をたくさん使って給食を作りました。

小あじのからあげは、骨まで食べられるようにカリカリになるまでじっくり揚げました。

本日のメニュー：牛乳　黒糖パン　ポテトグラタン　もやしのカレーサラダ　豚肉とキャベツのスープ　マスカットゼリー

もやしのカレーサラダは、カレー粉を入れたお湯でもやしをゆで、黄色く色をつけています。

カレーの風味で食が進むサラダです。

グラタンは、ホワイトソースから給食室の手作りです。

本日のメニュー：牛乳　大豆のかきあげどん　きゅうりの変わり漬け　なめこの味噌汁　オレンジ

かき揚げの衣は、小麦粉に米粉もプラスすることでカラッと揚げています。

たっぷりの野菜とえび、いか、大豆が入り、ボリュームのあるかき揚げができました。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　ごぼうサラダ　みしょうかん

チリコンカーネには大豆がたっぷり入っています。

大豆には体を作るもとになるタンパク質をはじめ、おなかの調子を整える食物繊維や

貧血を予防する鉄、疲労回復に効果があるビタミンB群などたくさんの栄養が含まれています。