令和6年度の給食

今日の献立：　牛乳　プルコギ丼　トック　手作りスイートポテト　煮干

　トックは韓国のおもちです。トックが入ったスープのこともトックと呼びます。
　日本のおもちはもち米で作りますが、トックは普通のお米で作っています。そのため、日本のおもちのようにのびません。トックと似た食べ物に、トッポギがあります。トッポギとトックは形が違うだけで、同じ物です。トックは汁ものに、トッポギは炒め物に使います。プルコギには切り干し大根とすりごまが入っています。肉や調味料の味をすってくれます。苦手な子でも食べやすいように工夫しました。手作りスイートポテトは、皮付きのままいもをつぶしてあります。

今日の献立：　牛乳　ご飯　ししゃものごま焼き　鉄分たっぷりサラダ　豚汁　オレンジ

　今日のサラダは鉄分たっぷりサラダです。無機質（ミネラル）のひとつである鉄分は、貧血予防に欠かせない働きがあります。不足するとめまいや頭痛、疲れやすさといった症状につながる恐れがあるため、しっかり補給したい栄養素です。鉄分はビタミンCと一緒にとると効率よく吸収されます。今日の給食のサラダは、鉄分がたっぷり入ったひじきと大豆、ビタミンCがたっぷり入ったキャベツやきゅうりを一緒に和えました。

今日の献立：　牛乳　カレーうどん　キャベツとりんごのサラダ　大納言ケーキ　煮干

　大納言ケーキに入っている大納言小豆は、大粒で色つやがよく、煮ても形がくずれない質の良い小豆です。大納言の名前の由来は、いくら煮ても皮が割れないことから、切腹をさせられることがない身分の「大納言」にたとえられました。今日は生地に抹茶を入れてあります。

今日の献立：　牛乳　さつまいもご飯　いわしの唐揚げねぎソースがけ　ひじきとキャベツのあえもの　かぶの味噌汁　一口牛乳プリン

 今日は、千産千消デーです。海に囲まれ、温暖な気候の千葉県では、たくさんの農林水産物が生産されています。千産千消デーは、千葉県でとれる食べ物を食べて知ってもらうための取り組みです。今日の給食には、千葉県産の食べ物をたくさん使っています。牛乳、米、いわし、ひじき、さつまいも、かぶ、ねぎ、かぶの葉、みそ、牛乳プリンが千葉県産の食べ物です。

　さつまいも、かぶ、米は我孫子産を使用しています。

　　　　　・さつまいも　久寺家　飯田美津子さん

　　　　　・かぶ　　　　白山　　日暮清隆さん

　　　　　・米　　　　　増田忠夫さん　伊藤一夫さん

ご協力ありがとうございました。

今日の献立：　牛乳　ウィンナーとコーンのピラフ　シーチキンオムレツ　野菜スープ　ピオーネ

　今日の給食のデザートはピオーネというぶどうです。ピオーネは、巨峰とマスカットをかけ合わせて生まれたぶどうで、甘さと酸味のバランスがよく、濃厚な味わいが楽しめます。ちなみに、ピオーネは、イタリア語で“開拓者”（新しい地を切り開く人）という意味だそうです。
　のどに詰まりやすい大きさなので、子ども達には、よく噛んで秋の味覚を味わって食べましょうと伝えました。