今日の給食

献立

栗ごはん、鶏の照り焼き、具だくさんみそ汁、一口ぶどうゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、栗（韓国）、鶏肉（岩手県）、だいこん（北海道）、にんじん（北海道）、じゃがいも（北海道）、ねぎ（青森県）、こまつな（茨城県）

9月9日は重陽の節句です。秋が見ごろの菊をかざり、栗ごはんを食べる風習があります。家族の健康や長寿を願う節句です。

献立

ビビンバ、ペッパーひよこ豆、オレンジ、牛乳

※本日予定していた切り干し大根のナムルは、調理中の調理機器の故障のため提供できませんでした。申し訳ありませんでした。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（青森県）、にんにく（我孫子市）、ほうれんそう（群馬県）、大豆もやし（栃木県）、にんじん（北海道）、だいこん（北海道）

献立

ごはん、なっとう、鶏肉と野菜のごま煮、冷凍りんご、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、なっとう（千葉県）、にんじん（北海道）、大根（北海道）、ごぼう（群馬県）、じゃがいも（北海道）、いんげん（青森県）、冷凍りんご（国産）

今日は毎日給食で食べているごはんの材料、お米の産地のクイズを子ども達に出しました。ほとんどの児童が「我孫子市産」であることを答えてくれました。もう少しすると新米も入荷します。給食室でおいしく炊きあげたいと思います。

献立

ドライカレーライス、ごぼうサラダ、にぼし、巨峰、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、大豆（日本）、パセリ（千葉県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、ごぼう（群馬県）、きゅうり（茨城県）、キャベツ（長野県）

2学期の給食が始まりました。今日は今が旬の巨峰がデザートです。一口大の丸い形の物は喉につまらせやすいため、良くかんで食べるよう、指導をおこないます。

献立

ねぎ塩豚丼、小魚大豆、冬瓜サイダーポンチ、牛乳

冬瓜は夏が旬の食材です。１玉が３～５kgもある冬瓜は、どうやって食べきるか悩むことも多い食材ではないでしょうか。煮物や汁物はもちろんのこと、デザートにも活用できます。今日は、フルーツポンチに、冬瓜をさいころ状に切って良くゆで、シロップに漬けてフルーツと混ぜました。野菜が苦手でも食べやすい（気がつかない人もいるくらいです。）メニューです。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、ねぎ（茨城県）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、とうがん（茨城県）、バナナ（フィリピン）

献立

さつまいもパン、チキンの米粉チャウダー、わかめとごまの大根サラダ、バナナ、牛乳

最近、小麦粉に代わる食材として注目されている米粉をシチューのとろみづけに使いました。小麦アレルギーの方も安心して食べられます。米粉はとろみづけの他にも、おかし作りやパン作りにも使われています。

米粉は国内で生産されるものも多く、食料自給率低下の問題解決にもつながっていくのでは無いかと期待されています。

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、じゃがいも（茨城県）、にんじん（青森県）、たまねぎ（香川県）、パセリ（長野県）、大根（北海道）、きゅうり（茨城県）、バナナ（フィリピン）

献立

麻婆豆腐丼、春雨と野菜のごま和え、オレンジ、牛乳

献立

ツナピラフ、いわしのピザソース焼き、小玉すいか、牛乳

献立

ソース焼きそば、冷や奴かにかまあんかけ、河内ばんかん、牛乳

献立

菜めし、大豆入り肉じゃが、小魚アーモンド、ミルメークココア、牛乳

献立

肉みそ丼、じゃがいものあえ物、ココアアーモンドクッキー、牛乳

今日は七夕献立です。七夕の行事食には「そうめん」があります。すまし汁にはのびにくい魚めんを使用しました。また、七夕は星祭りとも呼ばれます。給食の色々な所に星を散らし、楽しんで食べられるようにしました。

献立

ちらしずし、ししゃもの天ぷら、七夕すまし汁、七夕お星様３食ゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、ししゃも（欧州）、鶏肉（青森県）、にんじん（千葉県）、きゅうり（茨城県）、たまねぎ（香川県）、オクラ（鹿児島県）

献立

肉野菜いため丼、ツナとお豆の卵焼き、パイナップル、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、たまご（千葉県）、ひよこまめ（アメリカ）、ばんのうねぎ（福岡県）、にんにく（青森県）、キャベツ（千葉県）、もやし（栃木県）、にんじん（千葉県）、ピーマン（岩手県）、たまねぎ（香川県）、いんげん（千葉県）、パイナップル（フィリピン）

献立

トマトチキンカレーライス、ゆでとうもろこし、ヨーグルト、牛乳

★今日は我孫子産野菜の日です。カレーに使ったトマト、とうもろこしが我孫子市で収穫した野菜です。とうもろこしは今朝収穫した、特に新鮮な野菜です。★

★とうもろこしは、1時間目に3年生が皮むきしました。★

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、トマト（我孫子市）、とうもろこし（我孫子市、茨城県）、たまねぎ（香川県）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）

★今日は我孫子産野菜の日です。ねぎ、じゃがいも、たまねぎ、にんじんが我孫子市の畑で収穫されました。★

★えだまめは、１時間目に２年生がさやもぎしました。★

献立

ねぎマヨトースト、チキンポトフ、えだまめの塩ゆで、ひとくちぶどうゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、ねぎ（我孫子市）、たまねぎ（我孫子市）、にんじん（我孫子市、千葉県）、じゃがいも（我孫子市）、にんにく（青森県）、だいこん（青森県）、えだまめ（千葉県）

献立

ごはん、さばのピリ辛焼き、みそけんちん汁、冷凍みかん、牛乳

今日から7月、夏の暑い時期が続いて行きます。暑い季節でも、ピリ辛味や、カレー粉の風味、酸味を生かした料理などは食べやすいと言われています。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、さば（ノルウェー）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、長ねぎ（茨城県）、ごぼう（群馬県）、にんじん（千葉県）、だいこん（青森県）、じゃがいも（千葉県）、こまつな（茨城県）

献立

ごはん、豚肉と野菜のキムチいため、小魚大豆、カルピスフルーツポンチ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、キャベツ（群馬県）、はくさい（長野県）、もやし（栃木県）、にんじん（千葉県）、にら（茨城県）、しょうが（高知県）

献立

セルフカレーコロッケパン、キャベツとツナのサラダ、和風ポトフ、ミルメークココア、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県、宮城県）、白花豆ペースト（北海道）、じゃがいも（茨城県）、たまねぎ（兵庫県）、にんじん（千葉県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（埼玉県）、だいこん（青森県）、ごぼう（青森県）、さやいんげん（千葉県）、にんにく（青森県）

献立

麻婆豆腐丼、野菜と春雨のごま和え、小魚大豆、メロン、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、にんじん（千葉県）、にら（茨城県）、ねぎ（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、きゅうり（茨城県）、もやし（栃木県）、アンデスメロン（千葉県）

献立

ごはん、筑前煮、ひよこ豆のマカロニサラダ、パイナップル、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、さといも（九州）、えだまめ（北海道）、にんじん（千葉県）、ごぼう（群馬県）、きゅうり（茨城県）、たまねぎ（佐賀県）、パイナップル（台湾）

米は、毎回我孫子市で収穫したコシヒカリを使用しています。我孫子市の給食では、地産地消に力を入れています。

献立

鶏ごぼうごはん、チーズ入り卵焼き、なめこのみそ汁、オレンジ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、たまご（千葉県）、にんじん（埼玉県）、ごぼう（青森県）、さやいんげん（千葉県）、たまねぎ（佐賀県）、だいこん（青森県）、こまつな（茨城県）、ねぎ（茨城県）、オレンジ（カリフォルニア）

献立

焼きうどん、春雨スープ、小魚大豆、バナナ、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、キャベツ（千葉県）、たまねぎ（千葉県）、にんじん（茨城県）、ほうれんそう（茨城県）、しょうが（高知県）、ねぎ（茨城県）、バナナ（フィリピン）

給食は、給食当番の児童が配膳します。食缶に入っている料理を、一人ずつ同じ量だけ盛りつけていきます。（個人によって食べられる量が違うので、配膳後調整します。）

配膳を均等に行うためには練習が必要です。ご家庭でも、ご飯や、汁物の盛りつけをお手伝いとして取り入れてみませんか？

献立

わかめごはん、鮭のねぎみそ焼き、もやしとこんにゃくのいため物、根菜みそ汁、冷凍みかん、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、あきさけ（北海道）、ちりめんじゃこ（タイ）、ねぎ（茨城県）、しょうが（高知県）、だいこん（青森県）、にんじん（茨城県）、じゃがいも（茨城県）、こまつな（茨城県）、もやし（栃木県）

献立

白樺派のカレー、我孫子産野菜チップス、ひとくちいちご牛乳プリン、牛乳

献立

バターライス、チリコンカーネ、ツナとキャベツのサラダ、パイナップル、牛乳

献立　千葉県民の日献立　千葉県の食材を多く使用しました。

ごはん、のりのつくだ煮、ちぐさ焼き、つみれ団子汁、小玉すいか

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、鶏肉（岩手県）

献立

焼き豚チャーハン、わかめスープ、手作りかぼちゃケーキ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、えのき（長野県）、しょうが（高知）、にんにく（青森県）、ねぎ（茨城県）、にんじん（千葉県）、たまねぎ（千葉県）、こねぎ（福岡県）

献立

ココア揚げパン、コールスローサラダ、カレースープ、ひとくちみかんゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、キャベツ（千葉県）、にんじん（埼玉県）、きゅうり（茨城県）、にんにく（青森県）、たまねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）

揚げパンをおいしく揚げるためには、調理員さんの経験と工夫が生きています。たっぷりの油を高温に熱し、短時間で仕上げました。コッペパンはツイスト型を使うと、ココアパウダーがこぼれ落ちにくくなります。西小で大人気のメニューです。

献立

ごはん、ピリ辛肉じゃが、野菜ときのこの塩こんぶ和え、オレンジ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、じゃがいも（長崎県）、たまねぎ（千葉県）、にんじん（埼玉県）、ねぎ（茨城県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、こまつな（茨城県）、もやし（栃木県）、オレンジ（アメリカ）

献立

ひやしごまだれうどん、じゃがいもとベーコンのいため物、ヨーグルト、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、にんじん（茨城県）、きゅうり（茨城県）、もやし（栃木県）、万能ねぎ（福岡県）、じゃがいも（長崎県）、ピーマン（茨城県

ひやしごまだれうどんには、「すりごま（黒・白）」を使いました。ごまの表面は固い殻で覆われているので、よくかみ砕かないと栄養素が吸収しにくいです。しかし、すりごまでは効率よく栄養素の吸収ができます。

ごまは、すり鉢で簡単にすることができます。ご家庭でお子さんといっしょに、ごまをすってみてはいかがでしょうか。すりたてのごまは、とても良い香りがします。

献立

ごはん、てづくりじゃこひじきふりかけ、鶏肉と野菜のうま煮、切り干し大根とかにかまの和え物、さくらんぼ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、ちりめんじゃこ（タイ）、たまねぎ（千葉県）、にんじん（茨城県）、じゃがいも（長崎県）、だいこん（茨城県）、いんげん（千葉県）、キャベツ（千葉県）、きゅうり（茨城県）、さくらんぼ（山形県）

６／４～１０日は歯と口の健康週間です。

今日は切り干し大根とかにかまの和え物を30回かむことを目標にしました。切り干し大根はサッとゆでて、かみ応えを残して和え物にしました。また、ちりめんじゃこはカルシウムを多く含む食材です。歯を丈夫にするためにはカルシウムの摂取が大切です。

献立

ごはん、擬製豆腐、茎わかめのきんぴら、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、冷凍みかん

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、鶏肉（岩手県）、茎わかめ（三陸）、ねぎ（茨城）、にんじん（茨城）、ごぼう（青森）、じゃがいも（長崎）、玉葱（千葉県）

６月４日～１０日は歯と口の健康週間です。今日はよくかむメニューとして、茎わかめのきんぴらを作りました。

コリコリした噛み応えです。子供たちには３０回かむことを目標に、食べてもらいます。

献立

豆腐入りエビチリ丼、パインサラダ、にぼし、バナナ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、えび（ミャンマー）、鶏肉（岩手県）、にんじん（茨城県）、ねぎ（茨城県）、にら（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、きゅうり（茨城県）、キャベツ（千葉県）、バナナ（フィリピン）

献立　　今日は「我孫子産野菜の日」です。

ごはん、ししゃものごま揚げ、じゃがいもとハムのさっぱり和え、大根とわかめのみそ汁、歯と口の健康週間ゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、ししゃも（ノルウェー）、もやし（栃木県）、じゃがいも（我孫子市・岡発戸）、きゅうり（我孫子市・新木）、ねぎ（我孫子市・布施）、だいこん（我孫子市・久寺家）

献立

ごはん、さばのソース焼き、ツナとコーンの和え物、たまねぎとえのきのすまし汁、メロン、牛乳

献立

セサミトースト、ポークビーンズ、キャベツとツナのソテー、ひとくちみかんゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、じゃがいも（長崎県）、にんじん（千葉県）、たまねぎ（佐賀県）、キャベツ（千葉県）、大豆（日本）

献立

わかめごはん、鶏肉の照り焼き、具だくさんみそ汁、小魚大豆、ラムネゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞）

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、大根（千葉県）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（長崎県）、ねぎ（我孫子市）、こまつな（茨城県）

献立

ごはん、赤魚のポテト焼き、大豆とひじきの煮物、豆腐のみそ汁、オレンジ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、赤魚（アメリカ）、たまねぎ（佐賀県）、ごぼう（青森県）、にんじん（千葉県）、いんげん（千葉県）、ねぎ（我孫子市）、オレンジ（アメリカ）

献立表

ねぎ塩豚丼、カリカリポテトサラダ、パイナップル、牛乳

ねぎ塩豚丼には、レモン汁とコショウを使い、さわやかな味に仕上げています。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、長ねぎ（千葉県・我孫子市）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）、万能ネギ（福岡県）、じゃがいも（長崎県）、キャベツ（千葉県）、きゅうり（茨城県）、にんじん（徳島県）、パイナップル（フィリピン）、レモン果汁（地中海）

献立

チキンカツカレーライス、キャベツの塩昆布和え、煮干し、ミルメークココア、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県、岩手県）、たまねぎ（佐賀県）、にんじん（徳島県）、じゃがいも（長崎県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、キャベツ（千葉県）、きゅうり（茨城県）

献立

ごはん、たらのみそマヨ焼き、野菜ののり和え、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、バナナ、牛乳

たらに、白みそ、マヨネーズ、たまねぎ、パセリを混ぜたソースを乗せて焼きました。魚料理が苦手でも食べやすい味付けです。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たら（アメリカ、ロシア）、たまねぎ（佐賀県）、パセリ（長野県）、キャベツ（千葉県）、こまつな（茨城県）、じゃがいも（長崎県）、バナナ（フィリピン）

献立

ビビンバ、ごぼうサラダ、オレンジ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（青森県）、にんにく（青森県）、ほうれんそう（茨城県）、だいずもやし（栃木県）、にんじん（徳島県）、だいこん（千葉県）、ごぼう（青森県）、きゅうり（茨城県）、キャベツ（千葉県）、たまねぎ（佐賀県）、オレンジ（アメリカ）

今日は我孫子産野菜の日です。

献立

ごはん、鶏肉とひよこ豆の卵焼き、小松菜のみそ汁、そらまめの塩ゆで、ドライプルーン、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、たまご（千葉県）、そらまめ（我孫子市、茨城県）、ねぎ（我孫子市）、にんじん（徳島県）、たまねぎ（佐賀県）、いんげん（千葉県）、こまつな（茨城県）

我孫子市都部で収穫されたそらまめを、1年生の児童たちがさやむきしました。そらまめのさやの中がふわふわであることや、かたいこと、豆が並んで入っていることに気がつきました。

給食室で塩ゆでして、全校の給食に提供しました。

献立

コッペパン、いちごジャム、あさりの米粉チャウダー、和風サラダ、かわちばんかん、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、じゃがいも（長崎県）、たまねぎ（佐賀県）、にんじん（徳島県）、こまつな（茨城県）、キャベツ（千葉県）、もやし（栃木県）、しょうが（高知県）、河内ばんかん（愛媛県）

献立

菜めし、じゃがいものそぼろ煮、えだ豆とひじきの和え物、オレンジ、牛乳

今日の給食メモは３色の食品群についてでした。放送では給食委員会が当日の献立と共に、食品群についても全校に伝えています。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、とりにく（青森県）、じゃがいも（長崎県）、にんじん（徳島県）、たまねぎ（佐賀県）、いんげん（千葉県）、もやし（栃木県）、オレンジ（アメリカ）

献立

ソースやきそば、かぼちゃボールいり根菜汁、小魚大豆、バナナ、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、鶏肉（青森県）、にんじん（徳島県）、もやし（栃木県）、キャベツ（茨城県）、たまねぎ（佐賀県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、だいこん（千葉県）、しいたけ（秋田県）、こまつな（茨城県）、ねぎ（千葉県）、バナナ（フィリピン）

献立

ごはん、豚肉となまあげのみそ炒め、豆乳と野菜の味噌汁、ココア大豆、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、にんじん（千葉県）、キャベツ（茨城県）、ねぎ（茨城県）、ごぼう（青森県）、だいこん（千葉県）、じゃがいも（鹿児島県）、はくさい（茨城県）、だいず（日本）

献立表

たけのこごはん、ししゃものいそべ揚げ、じゃがいものみそしる、一口ぶどうゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、ししゃも（欧州）、にんじん（徳島県）、いんげん（千葉県）、じゃがいも（鹿児島県）、たまねぎ（佐賀県）

献立

キムチチャーハン、海藻サラダ、小魚大豆、サイダーポンチ

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、にんじん（徳島県）、ねぎ（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、こまつな（茨城県）、きゅうり（茨城県）、バナナ（フィリピン）

「

献立

ごはん、中華卵焼きチリソース、切り干し大根と小松菜の和え物、春雨と鶏肉のスープ、麦芽ゼリー、牛乳

「麦芽ゼリー」は、千葉県の学校給食で長く愛されているデザートです。ココア風味の優しい甘さのゼリーです。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、鶏肉（青森県）、にんじん（徳島県）、たまねぎ（佐賀県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、こまつな（茨城県）、長ねぎ（茨城県）、ほうれんそう（茨城県）