今日の給食

献立

チキンカレーライス、チキンカツ、ツナとコーンのサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳

明日はいよいよ運動会です！給食室ではチキンカレーライスとチキンカツ（勝つ）で西っ子のみなさんの活躍を応援しています。

献立

ごはん、いなだの野菜あんかけ、粉ふきいも、大根と豆腐のみそ汁、河内ばんかん、牛乳

いなだは、ぶりという魚がまだ小さい時の名前です。

献立

ごはん、さばのソース焼き、じゃがいもとちくわの金平、具沢山みそ汁、ウェハースメープル味、牛乳

さばのソース焼きは、さばをウスターソース・しょうゆ・酒・たまねぎ・しょうが・山椒を混ぜ合わせたたれに漬け込み、オーブンで焼きました。さばのにおいを抑えて食べやすい仕上がりにしました。

献立

ごはん、野菜ふりかけ、千種焼き、五目豆、たまねぎとえのきのみそ汁、ミルメークココア、牛乳

牛乳にミルメークを混ぜて飲みました。普段はあまり牛乳を飲めなかった児童も、しっかり飲んでいました。

献立

煮込みうどん、あさりと枝豆のかき揚げ、キャベツの塩昆布和え、バナナ、牛乳

あさりと枝豆のかき揚げは、給食室で手作りしました。形や分量がなるべく同じになるよう、丁寧に調理員さんが成形し、油で揚げました。

献立

ごはん、ピリ辛肉じゃが、和風サラダ、小魚アーモンド、青うめゼリー、牛乳

ごはんはいつも我孫子市で収穫したコシヒカリを炊いています。食物繊維やビタミンを多くとることのできるよう、大麦を混ぜて炊き上げています。

献立

ごはん、たらとじゃがいもチーズ焼き、大根とわかめの和え物、なめこのみそ汁、オレンジ、牛乳

暑い日が続いています。熱中症予防のために水分をしっかりとりましょう。ごはんやおかず、牛乳にも多くの水分が含まれます。ご家庭や給食でしっかり食事をとり、体調管理に気をつけましょう。

献立

ねぎ塩豚丼、そらまめの塩ゆで、野菜ののり和え、バナナ、牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。そらまめが我孫子市の畑から届きました。

また、そらまめは４年生が１時間目にさやむきをしてくれました。全校のみんなにおいしく食べてもらえるよう、丁寧に行いました。さやの中や豆の数・大きさ・色などを観察しました。

献立

ごはん、豚肉と生揚げのみそ炒め、はるさめのごま和え、小魚大豆、パイナップル、牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市の畑からキャベツ、ねぎ、きゅうりが届きました。新鮮な食材を、給食室で丁寧に調理しました。

献立

カレーミートトースト、アスパラのごまマヨサラダ、鶏肉と野菜のスープ、オレンジ、牛乳

カレーミートトーストには、きざんだ大豆も混ぜて作りました。大豆には、たんぱく質をはじめとする様々な栄養素が含まれています。

また、アスパラガスは春～初夏がおいしい野菜です。給食では旬の食材を積極的に取り入れています。

献立

ごはん、手作りのりのつくだ煮、鶏肉と野菜のごま煮、玉ねぎのみそ汁、夏みかん（甘夏）、牛乳

今日は4年生の国語で学習した「白いぼうし」に出てくる旬の果物、夏みかんがデザートでした。

子どもたちは、夏みかん丸ごと1個を持ち上げると、思ったより重い・いいにおいがする・かたい等の感想を教えてくれました。初夏にぴったりの、さわやかなにおいでした。

献立

ごはん、かつおと枝豆のみそ絡め、野菜のごま酢和え、けんちん汁、ひとくちみかんゼリー、牛乳

今が旬のかつおを油で揚げて、枝豆や揚げたじゃがいもと一緒にしょうがのきいたみそだれで和えました。

献立

キムチチャーハン、じゃがいもとツナの卵焼き、春雨スープ、オレンジ、牛乳

キムチチャーハンは、西小の人気メニューです。使用したキムチは、こどもたちの食べやすい甘口です。

献立

ちらし寿司、ししゃもの天ぷら、若竹汁、柏餅、牛乳

今日は端午の節句お祝い献立です。柏餅に巻いてある柏の葉には、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないので、子孫繁栄の願いが込められています。

ちらし寿司には、鶏肉、かにかま、黄色いかまぼこ、きゅうり、干しシイタケの煮物などを混ぜ込み彩り良く仕上げました。

献立

ごはん、あじのピリ辛焼き、切り干し大根の煮付け、キャベツのみそ汁、抹茶プリン、牛乳

今日は立春から数えて88日目の節目の日「八十八夜」です。昔から農家では茶摘みを始める目安とされていました。また、八十八夜に摘んだ新茶を飲むと病気にならないという言い伝えもあります。

給食では抹茶プリンを用意しました。お昼の放送では3年生の音楽で学習する「茶つみ」を全校で聴いて季節を感じようと思います。

献立

きなこあげパン、ツナと大豆のサラダ、ミネストローネ、ひとくち牛乳プリン、牛乳

献立

ごはん、擬製豆腐、じゃがいもの金平、白菜のみそ汁、グレープフルーツ、牛乳

擬製豆腐は、水切りをして崩したとうふに、卵や野菜を混ぜて焼いた料理です。

献立

鶏ごぼうごはん、ししゃもフライカレー味、大根とキャベツのみそ汁、オレンジ、牛乳

調理では、包丁と切裁機（電動スライサー）を、食材に合わせて使い分けています。

献立

ソース焼きそば、ポテトみそドレサラダ、フルーツポンチ、牛乳

焼きそばの麺は、オーブンで焼いてから具材やソースと炒めました。先に麺を焼くことで水分が少なくなり、べちゃっとした仕上がりになりにくくなります。大量調理ならではの調理法です。

献立

ごはん、さばのみそ煮、野菜のおかか和え、玉ねぎとえのきのすまし汁、ひとくちぶどうゼリー、牛乳

今日は和食の献立です。和食は昔から受け継がれてきた日本の食文化や料理のことを言います。

ごはん・おかず・汁物を組み合わせ、1つの献立となります。給食では食文化についても、子どもたちに伝えていきたいと思います。

献立

バターライス、チリコンカーネ、ツナごぼうサラダ、手作りバナナカップケーキ、牛乳

献立

ごはん、鶏肉とおからのつくね、具沢山みそ汁、河内ばんかん、牛乳

今日のみそ汁は、昆布と削り節でだしをとりました。

西小の給食では、昆布、削り節、煮干し、干ししいたけ、鶏ガラなどのだしを料理によって使い分けています。

献立

黒糖パン、菜花とほたての米粉チャウダー、もやしのカレーおひたし、きよみオレンジ、牛乳

学校給食には毎日牛乳がつきます。成長期に必要なカルシウムやたんぱく質などの栄養素を補うためです。

今日は我孫子産野菜の日です。中峠と緑の畑からこまつなと菜花が届きました。我孫子市の畑で収穫された野菜を給食でおいしく料理しました。

献立

麻婆豆腐丼、春雨と鶏肉のごま和え、ヨーグルト、牛乳

西小の麻婆豆腐には、にんじん、干しシイタケ、きざみ大豆など色々な具材も使っています。食が進むよう、豆板醤を少し加え、ピリ辛に仕上げました。

献立

わかめごはん、肉じゃが、バナナ、牛乳

わかめごはんには、成長期に大切なカルシウムが多い食材のちりめんじゃこやごまも加えて作りました。

肉じゃがは大きな鍋（回転釜）で全校約300人分をじっくり煮ました。

献立

チキンカレーライス、根菜チップス（のり塩味）、お祝いいちごクレープ、牛乳

西小のカレーライスは、給食室でルーから手作りしています。小麦粉、バター、カレー粉をよく炒めて作りました。

お祝いいちごクレープは、卵・乳・小麦不使用のデザートでした。

献立

ごはん、たらのみそマヨ焼き、五目きんぴら、大根とえのきのみそ汁、小魚アーモンド、ひとくちりんごゼリー、牛乳

献立

ごはん、さわらの西京焼き、野菜のごま酢和え、キムチ入りみそ汁、ミルメークココア、牛乳

献立

チキンカレーライス、福神漬け、カリカリポテトサラダ、ミルメークココア、いちご、牛乳

★デザートは「いちごクレープ」の予定でしたが、納入業者の都合により「いちご」に変更になりました。

今日は6年生の児童にとって小学校最後の給食です。調理員さんが6年生に向けてメッセージを贈ってくれました。

中学校に進学しても、大人になっても、楽しかった小学校の給食を思い出してくださいね。

献立

菜飯、ぶりの照り焼き、野菜のおかか和え、沢煮椀、梅パリッシュ、オレンジシャーベット

卒業する６年生の門出をお祝いして、出世魚のぶりを照り焼きにしました。

献立

ごはん、鶏肉とひよこ豆の卵焼き、卯の花の炒り煮、豚汁、お魚アーモンド、いちごゼリー、牛乳

蒸した大豆を絞ると、固体のおからと液体の豆乳に分かれます。おからには食物繊維やたんぱく質がおおく含まれています。いろいろな食材から栄養素をとって、健康に過ごしましょう。

献立

ココア揚げパン、春雨サラダ、わかめスープ、牛乳ババロア、牛乳

今日の献立は給食委員会の児童たちが考えました。栄養のバランスはもちろん、西小で大人気のメニューを集めてくれました。残菜が減ることも期待して考えてくれました。

献立

ごはん、さばのソース焼き、ひじきと大豆の煮物、じゃがいもとキャベツのみそ汁、カレーパリッシュ、でこぽん、牛乳

でこぽんは、手で皮をむき、薄皮ごと食べられる果物です。本来の名前はしらぬいですが、熊本県のJAから出荷され、糖度や酸度の一定の基準を満たしたもののことを言います。清見オレンジと、ポンカンを掛け合わせ生まれた品種です。

献立

ねぎ塩豚丼、野菜のアーモンドあえ、型抜きチーズ、バナナ、牛乳

アーモンドなどのナッツ類には、食物繊維や油脂類、鉄分など多くの栄養素が含まれています。給食ではナッツ類も積極的に取り入れて献立を考えています。

献立

ごはん、たらのポテトチーズ焼き、我孫子産野菜のごま酢あえ、大根と菜の花のみそ汁、青のり小魚、ココアババロア、牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。キャベツ、にんじん、こまつな、菜の花が我孫子市の畑から届きました。

献立

煮込みうどん、餅きんちゃく、豚肉と生揚げのみそ炒め、にぼし、バナナ、牛乳

餅巾着は、のどに詰まらせやすい料理です。巡回指導の他、給食メモや放送でよく噛んで食べるよう指導を行いました。

献立

ごはん、たらの梅マヨ焼き、切り干し大根の煮付け、白菜と油揚げのみそ汁、はっさく、牛乳

はっさくは２～３月が旬の果物です。薄皮や種を自分で取り除いて食べます。

献立

ココア揚げパン、和風ポトフ、かぼちゃのサラダ、りんごとカルピスゼリー、牛乳

献立

キムチチャーハン、ブロッコリーとポテトのサラダ、わかめスープ、ミルメークココア、牛乳

ブロッコリーは冬が旬の野菜です。

献立

豆腐と野菜のうま煮丼、ふろふき大根、フルーツ白玉、牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。うま煮丼のにんじんと、ふろふき大根の大根が我孫子市の畑から届きました。

献立

マーボードウフ丼、春雨スープ、小魚大豆、いよかん、牛乳

今日は昼休みにハッピーコンサートがあるため、食べやすくて大人気の丼ものの料理を用意しました。よく噛んで食べるよう伝えたいと思います。

献立

チキンカレーライス、カリカリポテトサラダ、小魚大豆、アセロラゼリー、牛乳

給食のカレーは、カレールーを手作りしています。小麦粉とバターをゆっくり炒め、カレー粉を加えて作っています。

小麦粉の加熱具合によって色味が変わるので、火加減によく気を使いながら丁寧に仕上げています。

献立

ごはん、擬製豆腐、わかめのきんぴら、じゃがいものみそ汁、しらぬい、牛乳

食材料入荷の都合により、くきわかめのきんぴらから、わかめのきんぴらに献立を変更しました。

献立

ごはん、やさいふりかけ、じゃがいもの南蛮煮、ひよこ豆とマカロニのサラダ、オレンジ、牛乳

じゃがいもの南蛮煮は赤唐辛子を使って、ピリ辛に仕上げた炒め煮です。江戸時代に、南蛮と呼ばれたスペインやポルトガルの調理法（油いため、赤唐辛子の使用）で作った料理を南蛮料理と呼びます。

献立

セルフオムライス、あさりの米粉チャウダー、おからチョコチップクッキー、牛乳

オムライスに、ケチャップで楽しくお絵かきをした児童もいました。

献立

ごはん、さばのみそ煮、じゃがいものきんぴら、けんちん汁、はるか

献立

ピタパン、チリコンカーネ、コールスローサラダ、バナナ、牛乳

献立

ひじきごはん、ししゃもの磯辺揚げ、じゃがいものみそ汁、ヨーグルト、牛乳

からふとししゃもは頭から尾まで丸ごと食べられる魚です。カルシウムが豊富な食材で、わたしたちの骨や歯を丈夫にしてくれます。

献立

ごはん、鮭とチーズの春巻き、野菜のごま酢あえ、大根のみそ汁、ひとくちみかんゼリー、牛乳

ごはんは、毎回我孫子市で収穫した「コシヒカリ」を炊いています。西小学校だけでなく、我孫子市内の小中学校全てで、地産地消の取り組みを行っています。

献立

ごはん、手作りのりの佃煮、大豆入り肉じゃが、野菜のおかか和え、清見オレンジ、牛乳