今日の給食

献立

ごはん、なっとう、鶏肉と野菜のごま煮、冷凍りんご、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、なっとう（千葉県）、にんじん（北海道）、大根（北海道）、ごぼう（群馬県）、じゃがいも（北海道）、いんげん（青森県）、冷凍りんご（国産）

今日は毎日給食で食べているごはんの材料、お米の産地のクイズを子ども達に出しました。ほとんどの児童が「我孫子市産」であることを答えてくれました。もう少しすると新米も入荷します。給食室でおいしく炊きあげたいと思います。

献立

ドライカレーライス、ごぼうサラダ、にぼし、巨峰、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、大豆（日本）、パセリ（千葉県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、ごぼう（群馬県）、きゅうり（茨城県）、キャベツ（長野県）

2学期の給食が始まりました。今日は今が旬の巨峰がデザートです。一口大の丸い形の物は喉につまらせやすいため、良くかんで食べるよう、指導をおこないます。

献立

ねぎ塩豚丼、小魚大豆、冬瓜サイダーポンチ、牛乳

冬瓜は夏が旬の食材です。１玉が３～５kgもある冬瓜は、どうやって食べきるか悩むことも多い食材ではないでしょうか。煮物や汁物はもちろんのこと、デザートにも活用できます。今日は、フルーツポンチに、冬瓜をさいころ状に切って良くゆで、シロップに漬けてフルーツと混ぜました。野菜が苦手でも食べやすい（気がつかない人もいるくらいです。）メニューです。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、ねぎ（茨城県）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、とうがん（茨城県）、バナナ（フィリピン）

献立

さつまいもパン、チキンの米粉チャウダー、わかめとごまの大根サラダ、バナナ、牛乳

最近、小麦粉に代わる食材として注目されている米粉をシチューのとろみづけに使いました。小麦アレルギーの方も安心して食べられます。米粉はとろみづけの他にも、おかし作りやパン作りにも使われています。

米粉は国内で生産されるものも多く、食料自給率低下の問題解決にもつながっていくのでは無いかと期待されています。

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、じゃがいも（茨城県）、にんじん（青森県）、たまねぎ（香川県）、パセリ（長野県）、大根（北海道）、きゅうり（茨城県）、バナナ（フィリピン）

献立

麻婆豆腐丼、春雨と野菜のごま和え、オレンジ、牛乳