2017年7月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　鶏ごぼうご飯　ひじき入り卵焼き　切干大根のハリハリ漬け　冬瓜のみそ汁　すいか

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉
卵　千葉
ひじき　韓国
わかめ　三陸
にんじん　青森
いんげん　千葉
こねぎ　静岡
ごぼう　群馬
干し椎茸　九州
玉ねぎ　栃木
切干大根　宮崎　
きゅうり　岩手
冬瓜　愛知
えのきだけ　長野
すいか　千葉

　冬瓜は、夏が旬の野菜です。きゅうりやゴーヤと同じウリ科の植物でカリウムを多く含んでいます。カリウムは利尿作用があり、余分なナトリウムを排出して血圧を正常に保つ働きがあります。