2017年11月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　さつま芋ご飯　鰯の梅煮　ピーナツあえ　かぶのみそ汁　千葉県産牛乳プリン　

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鰯　千葉
わかめ　三陸
小松菜　千葉
にんじん　千葉
ねぎ　我孫子
キャベツ　我孫子
もやし　栃木
かぶ　千葉
さつまいも　我孫子

　今日は千産千消デーの献立です。千葉県でとれた食材をたくさん使って給食をつくりました。

＜今日の献立＞
牛乳　いりこナッツ　焼肉チャーハン　ポテト春巻き　春雨スープ　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
にんじん　千葉
小松菜　千葉
ねぎ　青森
もやし　栃木
じゃがいも　北海道
グレープフルーツ　メキシコ

　毎日出ている牛乳は、中学生に必要なカルシウムがたくさん含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　さばのみそ煮　小松菜の白和え　すまし汁　みかん　

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
さば　ノルウェー
小松菜　長崎
にんじん　千葉
ねぎ　青森
えのきだけ　長野
みかん　熊本

　今日は和食の日の献立です。和食文化を守り、伝えていくことの大切さについて考える日です。だしのきいたすまし汁をつくりました。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　ホキのタルタルソース焼き　和風サラダ　お講汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
ホキ　ニュージーランド
パセリ　静岡
にんじん　千葉
小松菜　千葉
玉葱　北海道
キャベツ　茨城
きゅうり　茨城
もやし　栃木
大根　茨城
ねぎ　青森
じゃがいも　北海道
グレープフルーツ　メキシコ

　今、１年生の家庭科の授業で献立をたてる授業をしています。栄養価を計算して献立をたてることは、普段の生活では難しいですが、主食、主菜、副菜、汁物を組み合わせることで、栄養のバランスがととのいやすくなります。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　五目たまご焼き　わかめとツナの和え物　田舎汁　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
たまご　千葉
鶏肉　岩手
ひじき　韓国
わかめ　韓国
にんじん　千葉
こねぎ　福岡
小松菜　千葉
玉葱　北海道
キャベツ　千葉
大根　茨城
ねぎ　青森
えのきだけ　長野
じゃがいも　北海道
オレンジ　オーストラリア

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　カレーうどん　ビーンズサラダ　手作り黒ごまスコーン

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
豚肉　千葉
大豆　富山
ひよこまめ　カナダ
たまご　千葉
にんじん　千葉
小松菜　長崎
干し椎茸　九州
玉葱　北海道
ねぎ　青森
枝豆　ホクレン
きゅうり　茨城
コーン　タイ

　今日は黒ごまをたっぷり混ぜこんだスコーンを給食室で手作りしました。黒ごまは「食べる薬」といわれるほど栄養がたっぷり含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　そぼろご飯　鮭のみそマヨネーズ焼き　アーモンド和え　大根のみそ汁　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉　岩手
たまご　千葉
鮭　北海道
にんじん　北海道
パセリ　長野
枝豆　北海道
玉葱　北海道
キャベツ　千葉
もやし　栃木
大根　千葉
えのきだけ　長野
オレンジ　オーストラリア

　鮭は良質なたんぱく質やビタミンD,Eが豊富です。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　シナモントースト　ポークビーンズ　フレンチサラダ　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
大豆　栃木
豚肉　茨城
にんじん　北海道
玉葱　北海道
枝豆　北海道
コーン　タイ
キャベツ　千葉
じゃがいも　北海道
グレープフルーツ　オーストラリア

　大豆は「畑の肉」といわれるほど良質なたんぱく質が多く含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　ツナふりかけ　じゃがいもの南蛮煮　にらたま汁　柿

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
鶏肉　岩手
たまご　栃木
にんじん　北海道
さやいんげん　北海道
にら　茨城
ごぼう　青森
玉葱　北海道
ねぎ　青森
じゃがいも　北海道
柿　新潟

　今日のデザートは柿です。「柿が赤くなると医者が青くなる。」ということわざがあります。柿を食べる病気にならないという意味です。柿にはビタミンCが多く含まれいるので、このようにいわれるようです。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ハヤシライス　切干大根とツナのサラダ　フルーツポンチ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
にんじん　北海道
こまつな　千葉
玉葱　北海道
切干大根　宮崎
キャベツ　千葉
パイン　インドネシア
枝豆　北海道
黄桃　南アフリカ

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　親子丼　小松菜のくるみ和え　豆腐のみそ汁　りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉　千葉
たまご　千葉
わかめ　三陸
にんじん　北海道
わけぎ　福岡
小松菜　千葉
玉葱　北海道
キャベツ　千葉
もやし　栃木
ねぎ　青森
りんご　青森
くるみ　アメリカ

　小松菜は、ほうれん草に似ていますが、アブラナ科なのでキャベツや白菜の仲間です。カルシウムや鉄、カロテンをたくさん含んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　きのこクリームスパゲティ　アーモンドサラダ　手作りりんごのケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
たまご　千葉
にんじん　北海道
パセリ　長野
玉葱　北海道
しめじ　長野
えのきだけ　長野
エリンギ　長野
キャベツ　千葉
もやし　栃木
りんご　青森

　今日は給食室で手作りのりんごのケーキです。紅玉という種類のりんごを使っています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　豆腐のうま煮丼　わかめスープ　ｷｬﾗﾒﾙﾎﾟﾃﾄ＆ﾅｯﾂ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
わかめ　瀬戸内
にんじん　北海道
チンゲン菜　静岡
小松菜　茨城
玉葱　北海道
しめじ　長野
カシューナッツ　インド

　今日は豆腐をたっぷり使ったどんぶりです。豆腐は「畑の肉」とよばれる大豆から作られていて、高たんぱくで低カロリーで消化にも良い健康に良い食材です。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　おからハンバーグ　ごまドレサラダ　さつま汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
鶏肉　岩手
たまご　千葉
にんじん　北海道
こまつな　茨城
玉葱　北海道
えのきだけ　長野
しめじ　長野
もやし　栃木
大根　茨城
キャベツ　千葉
きゅうり　埼玉
ねぎ　山形
グレープフルーツ　オーストラリア

　今日はおからを使ったハンバーグです。おからは大豆を煮だして、豆乳にするときのしぼりかすですが、食物繊維をたっぷり含んでいます。大豆のカルシウムやたんぱく室が残っているので栄養たっぷりです。