2017年6月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　セルフチリドッグ　シャキシャキポテトサラダ　チーズスープ　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
豚肉　茨城
にんじん　千葉
小松菜　茨城
ピーマン　岩手　
玉ねぎ　香川
きゅうり　宮城
セロリ―　長野
キャベツ　茨城
オレンジ　アメリカ
じゃがいも　熊本

　チリはチリソースのことで、唐辛子の入った辛いトマトソースのことを言います。今日のチリソースは、みじん切りにした野菜と、肉、ひよこまめをトマトソースで煮て唐辛子を加えました。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　さんまの梅煮　ピーナツあえ　大根のみそ汁　冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
さんま　宮城
小松菜　茨城
にんじん　千葉
ねぎ　茨城
キャベツ　茨城
もやし　栃木
大根　青森
えのきだけ　長野
冷凍みかん　愛媛

　今日は和食の献立です。「和食：日本人の伝統的な食文化」は、2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食は季節の新鮮な食材が使われ、「一汁三菜」を基本とした栄養バランスのよい食事で健康長寿に役立っています。また、季節感があったり、正月などの年中行事とも密接なかかわりがあります。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　カシューナッツとじゃがいもと鶏肉の炒め物　大根とかにかまのスープ　バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉　千葉
たまご　栃木
にんじん　千葉
ピーマン　岩手
パプリカ　オランダ
小松菜　千葉
干し椎茸　九州
たけのこ　九州
ねぎ　茨城
大根　青森
じゃがいも　茨城
バナナ　フィリピン

　今日はカシューナッツを使った炒め物です。カシューナッツは、花の根本にある花托部分の先端にできる果実の種の仁を食用にしたものです。成長期に大切な栄養素の鉄や、おなかをきれいにする食物繊維を多く含んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　手作りじゃこふりかけ　豚肉と大根のみそ煮　米粉だんご汁　ヨーグルト　

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
鶏肉　千葉
しらす干し　瀬戸内
にんじん　千葉
さやいんげん　千葉
小松菜　千葉
大根　青森
ごぼう　群馬
干し椎茸　九州
玉ねぎ　香川
じゃが芋　茨城
米粉　我孫子

　今日は米粉を使っただんご汁です。米粉は、ごはんと同じ我孫子産のお米を使用しています。米粉に豆腐を混ぜてだんごにしました。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　えびピラフ　ツナオムレツ　野菜スープ　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
えび　ミャンマー
たまご　千葉
豚肉　茨城
にんじん　千葉
パセリ　長野
小松菜　千葉
玉ねぎ　我孫子　愛媛
コーン　北海道
マッシュルーム　オランダ
キャベツ　我孫子
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　アメリカ

　今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市内でとれた新鮮な野菜を使いました。今日の献立の中で、久寺家の成島誠さんの玉ねぎ、都部の香取典男さんのきゃべつを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　豚肉とごぼうのつくね　ひじきのマリネ　キャベツのみそ汁　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉
鶏肉
大豆
たまご
ひじき　韓国
にんじん　千葉
小松菜　千葉
ごぼう　群馬
きゅうり　茨城
玉ねぎ　愛媛
キャベツ　茨城
えのきだけ　長野
オレンジ　アメリカ

　今日は豚肉とごぼうを使ったつくねです。ごぼうの切り口を大きく拡大していくと、網の目のような構造が見えます。これが食物繊維です。食物繊維は消化ができないため、エネルギー源にはなりませんが、わたしたちの体の中でさまざまなよい働きがあります。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　冷やしごまダレうどん　じゃが芋のきんぴら　いりこナッツ　おからドーナツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
豚肉　茨城
鶏肉　千葉
たまご　千葉
わかめ　韓国
にんじん　千葉
こねぎ　福岡
さやいんげん　千葉
ねぎ　茨城
きゅうり　茨城
もやし　栃木
じゃがいも　熊本
ｱｰﾓﾝﾄﾞ　アメリカ　

　おからは食物繊維をたっぷり含んでいて、腸内のそうじをしてくれます。また、大豆のカルシウム、たんぱく質も残っています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　鮭のナッツフライ　和風サラダ　むらくも汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鮭　北海道　三陸
たまご　千葉
鶏肉　千葉
にんじん　千葉
小松菜　千葉
キャベツ　茨城
きゅうり　茨城
もやし　栃木
ねぎ　茨城
えのきだけ　長野
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　アメリカ

　「いただきます」の「いただく」は、「食べる」「もらう」の謙譲語で、感謝の気持ちが込められた言葉です。「いただきます」には、料理を作ってくれた人、配膳をしてくれた人など、その食事に携わってくれた人や、肉、魚、野菜などの生き物への感謝の気持ちです。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　豚キムチ丼　ワンタンスープ　フルーツのヨーグルトあえ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
にんじん　千葉
にら　栃木
ﾁﾝｹﾞﾝ菜　茨城
小松菜　千葉
大豆もやし　栃木
玉ねぎ　愛媛
ねぎ　茨城
もやし　栃木
キャベツ　茨城
パインアップル　インドネシア
黄桃　ギリシア
バナナ　フィリピン

　早寝早起きをして、しっかりと朝ご飯を食べる習慣は、健やかな成長や元気に毎日を過ごすためにとても大切です。規則正しい生活を送るためには、早起きの習慣をつけるようにすると、夜は早く眠れるようになります。日中は思い切り活動をして、朝は栄養バランスのよい朝ご飯をよくかんで食べると、体が目覚めて授業に集中できます。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　みそピーナツ　鰯のさんが焼き　キャベツのおかか和え　かぶのみそ汁　びわゼリー

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
鶏肉　千葉
いわし　千葉
たまご　千葉
わかめ　三陸
にんじん　千葉
小松菜　茨城
ねぎ　茨城
キャベツ　茨城
かぶ　青森

　明日６月１５日は千葉県民の日です。千葉県は「食の宝庫」です。三方を海に囲まれ黒潮の影響を受けた温暖な気候と豊かな土地資源を活かして、米や野菜や果物など、多くの農産物が生産されています。また、様々な水産物にもめぐまれています。

＜今日の給食＞
牛乳　煮干し　トマトスパゲティー　ツナと大豆のサラダ　黒ごまスコーン

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
えび　ミャンマー
いか　北太平洋　
鶏肉　千葉
大豆　富山
たまご　千葉
にんじん　千葉
ピーマン　茨城
トマト　茨城
玉ねぎ　香川
キャベツ　茨城
きゅうり　茨城

　今日のデザートは黒ごまを使ったスコーンです。ごまは「食べる薬」と言われるくらい、すぐれた栄養食品です。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　チキンカレーライス　いかくんサラダ　アメリカンチェリー

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉　千葉
にんじん　千葉
玉ねぎ　我孫子
かぶ　青森
きゅうり　我孫子　
キャベツ　我孫子
じゃがいも　長崎
ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰ　アメリカ

　今日はあびこ産野菜の日です。我孫子市内でとれた新鮮な野菜を給食で使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　まめまめみそ豆　鶏と野菜のごま煮　キャベツのみそ汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉　千葉
にんじん　千葉
さやいんげん　千葉
小松菜　茨城
大根　青森
ごぼう　青森
キャベツ　茨城
えのきだけ　長野
じゃがいも　長崎

　大豆は畑の肉といわれるほど、からだに必要なたんぱく質や脂質をたくさん含む栄養価の高い食品です。大豆はさまざまな食品や調味料に加工して食べられています。まめまめみそ豆は、大豆と、大豆の加工品の高野豆腐とみそ、しょうゆを使って作っています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　さばのトウバンジャン焼き　もやしのナムル　コーン卵スープ　パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
さば　アイスランド
鶏肉　千葉
たまご　栃木
にんじん　千葉　
小松菜　千葉
パセリ　長野
ねぎ　茨城
もやし　栃木
コーン　北海道
玉ねぎ　佐賀
パイナップル　フィリピン

　パイナップルには、たんぱく質分解酵素が含まれています。肉と一緒につけてしばらく置いておくと肉のたんぱく質が分解されて肉が柔らかくなる効果があります。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　五目たまご焼き　わかめとツナのあえ物　田舎汁　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
たまご　千葉
鶏肉　千葉
ひじき　韓国
わかめ　韓国
にんじん　千葉　
こねぎ　福岡
小松菜　千葉
玉ねぎ　佐賀
キャベツ　茨城
大根　青森
ねぎ　茨城
えのきだけ　長野
オレンジ　アメリカ
じゃがいも　長崎

　たまごはビタミンＣを除く、すべての栄養素がバランスよく含まれた、完全栄養食品です。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ホットロールサンド　マセドアンサラダ　パンプキンポタージュ　キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
にんじん　千葉
かぼちゃ　ほか移動
パセリ　香川
きゅうり　茨城
コーン　タイ
玉ねぎ　佐賀
じゃがいも　長崎
キウイフルーツ　ニュージーランド

　ホットロールサンドは、パンに、ハムとチーズとケチャップをのせて巻いて焼きました。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　するめ入り混ぜごはん　ししゃもの南蛮漬け　くきわかめのきんぴら　根菜汁　ドライプルーン

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
さきいか　北海道
豚肉　茨城
ししゃも　ノルウェー
茎わかめ　三陸　
にんじん　千葉
さやいんげん　千葉
ピーマン　茨城
小松菜　千葉
玉ねぎ　佐賀
ごぼう　青森
大根　青森
ねぎ　茨城
じゃがいも　長崎

　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。歯は食べ物をかみくだく大切な役割があり、よくかんで食べると体によいことがたくさんあります。今日は、するめやししゃも、くきわかめなどかみごたえのある食材を使用した献立にしました。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　豆腐のうま煮丼　華風あえ　にらたまスープ　きなこ大豆

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
豚肉　茨城
鶏肉　千葉
大豆　青森
にんじん　千葉
チンゲン菜　茨城
小松菜　千葉
にら　栃木
玉ねぎ　佐賀
しめじ　長野
もやし　長野
きゅうり　栃木
ねぎ　茨城

６月は「食育月間」です。毎月１９日は食育の日です。「食べること」は私たちのからだと心を育む基本です。「食育」とは、子どものころから「食」の大切さや正しい知識を学んで自分で考えて、健全で豊かな食生活を送れるようにするための教えです。