今日の給食

6月22日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳 煮干し ご飯 豚肉とごぼうのつくね ひじきのマリネ キャベツのみそ汁 オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳 北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し 瀬戸内
米 我孫子
豚肉
鶏肉
大豆
たまご
ひじき 韓国
にんじん 千葉
小松菜 千葉
ごぼう 群馬
きゅうり 茨城
玉ねぎ 愛媛
キャベツ 茨城
えのきだけ 長野
オレンジ アメリカ

 今日は豚肉とごぼうを使ったつくねです。ごぼうの切り口を大きく拡大していくと、網の目のような構造が見えます。これが食物繊維です。食物繊維は消化ができないため、エネルギー源にはなりませんが、わたしたちの体の中でさまざまなよい働きがあります。