2022年11月の記事一覧

【牛乳・ココア揚げパン・ミネストローネ・えのきとベーコンのサラダ・ドライプルーン】　

　今日のスープは、イタリアを代表する料理のひとつ、ミネストローネです。ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味であり、その名のとおり豆や野菜をたっぷり入れたトマト味のスープです。イタリアでトマトが食用とされるまでは塩味のスープとして食べられており、現在でもトマトの入らないミネストローネは存在するようです。四小ではマカロニやいんげん豆をはじめ、9種類の食材を使用しています。

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ、きゅうり