今日の給食

2022年6月の記事一覧

今日の給食 6月10日

【牛乳・ごはん・チリコンカン・ベーコンとポテトのスープ・小魚アーモンド・オレンジ】

 チリコンカンは、テクス・メクス料理(メキシコ風アメリカ料理)のひとつで、たっぷりのいんげん豆とひき肉を煮込んでつくります。アメリカ料理ですが、語源はスペイン語のとうがらし(チリ)と牛肉(カルネ)からきています。その名のとおり、とうがらしを使って辛味をつけることが特徴です。四小の給食では、とうがらしの辛味は抑えた味にして、豚のひき肉と大豆を使ってつくっています。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、豚肉