2022年6月の記事一覧

【牛乳・ごはん・チリコンカン・ベーコンとポテトのスープ・小魚アーモンド・オレンジ】

　チリコンカンは、テクス・メクス料理（メキシコ風アメリカ料理）のひとつで、たっぷりのいんげん豆とひき肉を煮込んでつくります。アメリカ料理ですが、語源はスペイン語のとうがらし（チリ）と牛肉（カルネ）からきています。その名のとおり、とうがらしを使って辛味をつけることが特徴です。四小の給食では、とうがらしの辛味は抑えた味にして、豚のひき肉と大豆を使ってつくっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、豚肉