2023年3月の記事一覧

【牛乳・ココア揚げパン・ミネストローネ・えのきとベーコンのサラダ・味付き大豆】

　ミネストローネはイタリアの家庭料理のひとつで、日本でも広く知られる料理となっています。イタリアでは日本のみそ汁と同じように食べられており、味つけのベースがトマト味である他は特に決まりはなく、使う食材は旬のものであったり、その時家にあるものを使ったりするそうです。具だくさんにすることで栄養価も高くなります。今日のミネストローネは、8種類の具材を入れています。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん