2021年9月の記事一覧

【牛乳・キムチチャーハン・白身魚のみそマヨ焼き・豆腐とチンゲンサイのスープ・ぶどうゼリー】

　今日の焼き魚は，メルルーサを使ったみそマヨ焼きです。メルルーサは主にニュージーランドやアフリカなどの海域でとれる魚です。日本では50年ほど前から一般流通されており，練り製品やお総菜のフライなどに活用されています。あっさりとした白身の魚なので，バターやマヨネーズなどとの相性がとても良い魚です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ターメリックライス・ダルカレー・じゃがいもときゃべつのサラダ・小魚アーモンド・梨】

　今日から2学期の給食がスタートします。２学期も感染症対策を十分に考慮した給食となるため，会話を楽しみながらの食事とはなりませんが，味わって食べて料理を楽しんでもらえればと思います。最初のこんだてはダルカレーです。ダルはインドで使われている言語で豆のことで，インドではポピュラーな食材です。今日はレンズ豆，ひよこ豆，大豆の，3種類の豆を使っています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，豚肉，梨，米粉