今日の給食

【牛乳・ペンネ ミートソース・ツナと大豆のサラダ・豆腐ときな粉の米粉ケーキ】

＜給食メモ＞

　ミートソースが最初に作られたのは、イタリアのボローニャという街です。ひき肉・たまねぎ・トマトを一緒に煮込んだソースです。日本ではミートソースと呼ばれていますが、本場のイタリアでは「ボロネーゼ」という名前で親しまれています。給食室で手作りしたミートソースをおいしく召し上がれ！

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・麦ごはん・大豆ふりかけ・たまねぎと豚肉のソース炒め・大根のピリ辛スープ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　ふりかけは、「ごはんにふりかけて食べる」が語源だとされています。あるとき、熊本県の薬剤師の吉丸さんがカルシウムを補うために「魚の骨を粉にしてごはんにかければいいんじゃないか！」と思いついたのが始まりだそうです。今日はカルシウムだけではなく、鉄分も豊富な大豆のふりかけにしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・里いもごはん・高野豆腐の卵とじ・お月見汁・みたらし団子】

＜給食メモ＞

　明日の夜は「中秋の名月」という、一年で一番きれいな満月が見られる日です。お月見をするのと同時に、秋の収穫を感謝する日でもあります。秋が旬の里いもや満月に見立てた団子を入れたお月見汁など、秋をたくさん感じられる十五夜献立にしました。今日も食べ物の命に感謝して、残さず食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，たまご

【牛乳・麦ごはん・さばのねぎみそ焼き・切り干し大根とツナの和え物・かみなり汁・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　今日の給食「かみなり汁」の名前の由来は次のうちどれでしょうか。

①最初に食べた人が、おいしくて雷に打たれたような衝撃を受けたから

②豆腐を炒めるときに「バリバリ」という雷のような音がするから

③かみなり市というところでできたから

正解は②です。今日はごま油で木綿豆腐をバリバリと炒めました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ピザトースト・鶏肉とレンズ豆のカレースープ・豚肉と野菜のみそドレサラダ・冷凍ピーチ】

＜給食メモ＞

　大豆から作られるみそには、色々な種類があります。寝かせた期間が短く、白っぽいものを「白みそ」、長い期間寝かせて色が濃くなったみそを「赤みそ」、その中間の色のみそを「中みそ」といいます。一小の給食では、みそは全て我孫子にある「やまつねみそ」というお店のものを使っています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・鶏ととうもろこしの旨塩ごはん・豚肉とキャベツのみそ炒め・湯葉入りすまし汁・オレンジ】

＜給食メモ＞

　今日の汁の中に入っている黄色いものは「湯葉」といいます・湯葉は、６年生が今度行く日光の名産品です。豆乳を温めて、表面にできた白い膜をすくい取って作ります。豆腐を豆乳から作りますが、それに比べてほんの少ししかできない貴重な食べ物です。初めて食べる人も多いかもしれませんね。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，

【牛乳・マーボー豆腐丼・ハムと木耳の中華和え・アーモンド・はるかゼリー】

＜給食メモ＞

　今日からまた給食が始まります。初日はみんなが大好きマーボー豆腐です。そしてデザートは「はるか」のゼリーにしました。福岡県の農家で偶然生まれたはるかは、約２５年程前に名前が登録された比較的新しい果物です。　２学期もたくさん食べて、元気に学校生活を送りましょう！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・夏野菜カレーライス・福神漬け・もやしとニラの和え物・ミルメーク・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　今日で１学期の給食は最後です。夏休みを心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。ついつい夜遅くまで起きていて，朝起きられない……なんてことがないように，夏休み中も「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけた規則正しい生活を送りましょうね。そして，夏休み明けに元気に会いましょう！

本日の我孫子産食材：米，たまねぎ，トマト，にんじん，なす

本日の千葉県産食材：牛乳，にら

【牛乳・麦ごはん・にぎすの竜田揚げ・わかめとキャベツのおかか和え・すいとん・黒糖ビーンズ】

＜給食メモ＞

　竜田揚げとは，奈良県のもみじで有名な竜田川にちなんで付けられた名前です。肉や魚にしょうゆで下味を付け，うすく衣を付けた様子が川一面にもみじが浮かんだ様子に似ていることから竜田揚げと呼ばれるようになりました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ひじきごはん・豚肉と大豆の甘辛煮・タイピーエン・冷凍みかん】

＜給食メモ＞

　太平燕は，たっぷりの野菜と春雨が入った熊本県の郷土料理です。中国の福建省から伝えられたとされています。福建省では昔から，お祝い事にはアヒルの卵やワンタンが入った特別なスープを飲む風習がありました。アヒルの卵やワンタンを，簡単に手に入る鶏の卵や春雨に変えて作られたメニューが太平燕です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，鶏肉