2015年3月の記事一覧
小雨のち晴れ その１食育コーナー「今日の献立」
システム管理者
＊＊＊今日の写真の写真掲載はありません。
＜食育コーナー「今日の献立」＞ ご飯、牛乳、ソースカツ（２枚）、菜の花のおひたし、けんちん汁でした。 今日は、２年２組の教室で、
会食させていただきました。 元気な５名と２組のようすやコの字型机配置の良い点、小野先生のクラス経営のようすなどを聞くことができました。
＜「けんちん汁」まめ知識＞ 「けんちん汁」は、大根、人参、ゴボウ、里芋、こんにゃく、豆腐を胡麻油で炒め、だし汁を加えて煮込んだ醤油味のすまし汁です。地域や家庭によって、味噌も使います。
もともとは精進料理なので、肉などの動物性タンパク質は使わず、だし汁も鰹節や煮干しではなく、昆布と椎茸からとったものを使います。
建長寺の修行僧が作っていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったと言われる説と、普茶（ふちゃ）料理の「拳繊（けんちゃん）」がアレンジされ、「けんちん汁」になった説があります。
＊＊＊参考文献「給食ガイド」Ｈ２７，３，４ 伊藤敦子栄養教諭の資料から
その３ 校長室コラム「今日の生徒のようす」
＜校長室コラム「生徒のようす」＞ 今日は３月３日「ひな祭り」です。給食では、「ひな祭りバージョンの行事食」でした。 女子のお家には「ひな飾り」が飾ったでしょうか？ 我が家にも、小さな「ひな飾り」（写真９枚目）を数日前から飾りました。
３年生（写真４枚目から）にとっては、卒業式まであと７日、県立一般入試が２日後に控え、不安定な生徒もいると担任から聞きました。６校時には、「一般入試」の事前指導を各担任から話しました。当日、忘れ物なく、余裕を持って集合できるようにしてほしいです。
その２カウンセラーの眼「箱根駅伝走者の体調管理の難しさ」
＜カウンセラーの眼「箱根駅伝走者の体調管理の難しさ」＞ お正月の名物番組の一つが「大学箱根駅伝」です。今年度は、青山学院大学が総合優勝を獲得しました。
ただし、この駅伝大会に出場するために、各大学では熾烈な練習を課します。月に１,０００km走るなどの目標を掲げて「予選会突破」をねらって走っています。こんなことばがあります。「勤勉なランナーほど、風邪に弱い」その理由は、４つあります。
１、どうしても口呼吸となり、冷たい空気をダイレクトに肺に吸い込むから。
２、過度の練習と大会出場への心理的ストレスで、「免疫機能」が低下するから。
３、低体脂肪率で、感染症への耐性が弱くなっているから。
４、日光に長時間さらされるため、皮膚や粘膜の防御機能が低下するため。
このようなことから、各大学チームでは、部員の栄養面や衛生面（「空気清浄機」を部屋に置くなど）、冷たい風対策など、監督は極力注意を払います。最終的には、個々の「能力と努力」プラス、高いレベルの「組織的な管理」と「自己管理」も要求されてくるようです。
＊＊＊明後日の５日（木）に県立高校一般受検があります。「健康管理」と「自己管理」を万全にして、「青学」のような活躍を見せてほしいです。
＊＊＊参考文献「プレジデント」２０１５，３，２ プレジデント社 ｐ１５参照
曇り その１食育コーナー「今日の献立」
＜食育コーナー「今日の献立」＞ アップルパン（コッペパン）、牛乳、チキンチーズ焼き、グリーンサラダ、コーンサラダ、三色ゼリーでした。 ３月３日ひな祭りの「行事給食」になっています。 「ひし餅」のかわりに、「三色ゼリー」になっていました。「チキン」を食べて、生徒たち、大満足だったと思います。
＊「ひし餅」まめ知識＊ 桃の節句には、ひな人形を飾り、ひなあられや菱形の餅をお供えします。
「ひし餅」の色は、桃、白、緑の三色のものが多く、地方によっては、二色や五色、七色になっている餅もあります。
三色の「桃色（赤）」は、魔除けの色、「白色」は子孫繁栄、長寿。「緑」は健やかな子に育ってほしいという願いが込められています。
今日の給食では、「ひし餅」のかわりに「三色ゼリー」をつけました。「緑」はぶどう、「白」は豆乳、「桃色」は桃のゼリーです。
＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７,３,３ 伊藤敦子栄養教諭の資料から
その２ 校長室コラム「県立高校 卒業式」
<校長室コラム「県立高校 卒業式がありました」> 私立高校は日時が前後しますが、県立高校は今日、一斉に「卒業式」が行われました。
本校では、地区内の高校には職員が参列させていただき、地区外については「祝詞」を贈ることで参列はしない方向で考えています。
本日、参列した高校は、矢板高校に校長が、矢板東高校に青木主幹（教務主任）が、さくら清修高校に小川教頭が、高根沢高校に南部事務長が参列しました（この4人で、どの高校にも参列できるように、ローテーションをしています）。
私は、矢板高校に参列しました。在校生の態度が「私語」もなく、厳粛な中で、卒業生が入場しました。「証書授与」、校長の「式辞」、来賓祝辞（市長を含め３名）、来賓紹介と進行しました。 在校生代表「送辞」で、代表生徒が途中から「涙声」になりながらも、最後まで「送辞」を読み上げました。「答辞」を３年代表が読んでいく中で、一人二人･･･と男女を問わず、涙を流す生徒が多く出てきました。 私を含めて来賓も、思わず「涙」を誘われてしましました。 「ご卒業、おめでとうございます。」
＊＊＊長く教員人生を送ってきましたが、これだけ多くの生徒たちが涙を見せる高校の「卒業式」は、はじめてです。高３生の純粋な涙に、感動の時間を共有することができました。
＊＊＊矢中職員のお子様の中でも、６名がこの３月、高校を卒業します。加えて、１名の職員は兄弟（妹さん）が、高校を卒業します。「おめでとうございます。」