カテゴリ:今日の給食
９月２日の給食です
片岡小学校管理者６６３ｋｃａｌです。
９月１日の給食です
５９８ｋｃａｌです。
７月２０日の給食です
６７３ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは「夏休みの食事」についてです。明日から夏休みです。夏休み中でも、毎日３食をしっかり食べましょう。自分で食事を作ってみるのもよいと思います。そのときは、学校給食の献立などを参考に、栄養バランスが整っているか、考えてみましょう。朝ごはんを食べなかったり、冷たいものや甘いものばかり食べていると夏ばてになってしまいます。しっかり食べて、いっぱい遊んで、楽しい夏休みを過ごしてください。
７月１９日の給食です
６４１ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは「ゴーヤー」についてです。ゴーヤーは、にがうりとも呼ばれるように、苦味が特徴の沖縄野菜です。暑いからといって、さっぱりしたものばかり食べていると、体が弱ってしまいます。ゴーヤーに含まれる苦味成分は、胃腸の粘膜を保護したり、食欲を増進する効果があります。給食では、苦味を押さえるように工夫していますので、まずは一口、食べて欲しいなと思います。
７月１５日の給食です
６２６ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは「豆」についてです。今日のビーンズカレーには、３種類の豆が入っています。大豆、ひよこまめ、そして白いんげん豆です。大豆とひよこまめはすぐに見つけられると思いますが、白いんげん豆はどこにあるか、わかりますか？ 実は、白いんげん豆は、ゆでてつぶしたペーストを使っているので、全体に溶け込んでいます。どの豆も、たんぱく質をはじめ、炭水化物や脂質、ビタミン、ミネラル、そして食物繊維を多く含んでいます。
７月８日の給食です
６８４ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは「サマーシチュー」についてです。ふつうシチューというと、白いクリームシチューを想像しますが、もともとは、肉や野菜をコトコト煮込んだ料理のことをシチューといいます。今日はサマーシチューを作りました。トマトとコンソメ味の煮汁にレモン汁を少し入れて、夏らしいシチューに仕上げています。 |
７月７日の給食です
６３７ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは「七夕」についてです。今日7月7日は、七夕です。織姫と彦星が１年に１度だけ会えるという伝説が有名ですね。願い事を書いた短冊を笹につけ、天の川に見立てたそうめんを食べてすごします。そうめんは、小麦粉に塩と水を加えてこね、油をぬって細く引きのばし、乾燥させて作ります。つるっとのどごしがよいので、暑い夏にぴったりのそうめんですが、そうめんだけでなく、おかずと一緒に食べると栄養バランスがよくなります。
７月６日の給食です
６５３ｋｃａｌです。
今日の一口メモは「ミネストローネ」についてです。ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。イタリア語で「具だくさん」の意味で、新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。イタリアでは、日本のみそ汁のように、使う野菜は地域や季節によってさまざまで、特に決まったレシピは無いそうです。 |
７月５日の給食です
７３０ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、クイズです。カレーは、香りのもと、辛さのもと、きれいな黄色のもとなど、さまざまなスパイスを組み合わせて作ります。では、次の３つの中で、カレーの黄色い色のもとになるスパイスは、どれでしょう？ １．カメリック ２．ターメリック ３．タルメリン |
正解は、２のターメリックです。独特の苦味があって、肝臓などの働きをよくするといわれています。
７月４日の給食です
６５９ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは「梨」についてです。今日7月4日は、7と4の語呂あわせで「梨の日」とされています。梨は、シャリシャリした食感が特徴の日本梨や、とろっとした食感と甘い香りが特徴の西洋梨がよく見られますね。梨の旬は秋なので、おいしい梨を食べるにはもう少し待たないといけません。今日は梨を使ったゼリーをつけました。
６月２８日の給食です
６８１ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「水分補給」についてです。私たちの体の６５～７０％は水分です。この水分は、汗をかいて体温調節をしたり、血液や細胞に重要な働きをしています。ですから、大量に汗をかく夏場や運動中は、適度な水分補給をしないと、熱中症などの原因になります。 |
６月２７日の給食です
７００ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「カレー」についてです。カレーは、香りのもと、辛さのもと、きれいな黄色のもとなど、さまざまなスパイスを組み合わせて作ります。これらたくさんのスパイスは、消化をよくしてくれたり、食べ物をくさりにくくする働きもあります。日本では、スパイスを組み合わせて食べやすい味にしたカレールウなどが売られていますが、カレー発祥のインドでは、それぞれの家で好みに合わせてスパイスを組み合わせるので、家ごとに違う味になるそうです。
６月２４日の給食です
６２６ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「給食当番の身支度」についてです。今日給食当番だった人！「髪の毛が入らないように、帽子をしっかりかぶる。つばや鼻水が入らないよう、マスクで口と鼻をしっかりおおう。爪には、ばいきんがたくさんいるので、短く切っておく。清潔な白衣を着て、手をしっかり洗い、ハンカチで拭いてから消毒をする。」は守れましたか？給食当番は、クラスのみんなが食べるものを扱っている、という自覚を持って、衛生と安全に気をつけて、給食当番の仕事をしましょう。 |
６月２３日の給食です
６６０ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「筑前煮」についてです。筑前煮とは、九州北部地方の郷土料理で、鶏肉と野菜を炒め煮したものです。筑前煮は、「がめ煮」ともいいます。これは昔、博多にすっぽんが多くいたので、これをつかまえて野菜といっしょに煮て食べていました。すっぽんのことを、「かわがめ」とか「どろがめ」と呼んだので、この料理を「がめ煮」と言ったそうです。その後、すっぽんのかわりに鶏肉を使うようになりました。
６月２１日の給食です
６９５ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「かんぴょう」についてです。かんぴょうは、栃木県の有名な農産物です。夕顔の果肉をむいて乾燥させて作ります。栃木県での栽培の歴史は古く、江戸時代中期（およそ300年前）に壬生町で栽培されたのが最初といわれています。国産かんぴょうの約95％が、栃木県で栽培されています。あまじょっぱく煮ておすしにするほか、かんぴょうを使ったラーメンやアイスなどもあるそうです。 |
６月２０日の給食です
６６０ｋｃａｌです。
映像はありません。
今日のひとくちメモは、「地産地消」についてです。地産地消という言葉を聞いたことがありますか？その土地でとれたものを、その土地で消費する、食べるというのが「地産地消」です。毎月１回、「地産地消の献立」を実施しています。給食では、米、牛乳、肉、野菜など、できるだけ県内や地元でとれたものを使うようにしています。今日は、栃木県産の豚肉を使った野菜の麻婆炒めや、県産のてんぐにらを使ったにらまんじゅうです。 |
６月１７日の給食です
７０７ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「チリコンカン」についてです。チリコンカンとは、アメリカでもメキシコに近いテキサス州の郷土料理です。チリコンカンのようなメキシコ風アメリカ料理をテクスメクス料理といいます。ひき肉とたまねぎをよくいためたものに、トマトとチリパウダーで味つけし、さらに大豆などの豆を加えて煮込んだ料理です。 |
６月１６日の給食です
６４０ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、クイズです。次の３つの中で、日本でいちばんかたい食べ物はどれでしょう？ ①かつおぶし ②するめ ③たくあん |
６月１６日の給食です
６６０ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、「栃木県民の日」についてです。今日６月１５日は、「栃木県民の日」です。明治６年６月１５日に、宇都宮県と栃木県が統合されて、栃木県になりました。今日の給食は、栃木県産の小麦粉を使ったロールパン、生産量全国２位の牛乳、栃木県産の豚肉を使ったミートボールのシチュー、生産量日本一のかんぴょうを使ったサラダ、栃木の苺・とちおとめを使った県民の日デザートです。
６月１４日の給食です
６６５ｋｃａｌです。
今日のひとくちメモは、クイズです。「一汁三菜」という日本の食事スタイルがありますが、この「一汁三菜」を考えた人は、誰でしょう？ ①千利休 ②徳川家康 ③松尾芭蕉 |
