2015年1月の記事一覧

１月１２日の給食です

投稿日時 : 2015/01/12

ビビンバ丼、わかめとアサリのスープ、ぶどうゼリー等です。
６７２ｋｃａｌです。

今日の一口メモは「わかめ」についてです。わかめやこんぶを水につけると、ぬるるぬるしたものが出てきます。これは食物(しょくもつ)繊維(せんい)です。食物繊維は、体に余分なものや、害(がい)のあるものを体の外に出す働きがあり、生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)などを予防(よぼう)します。わかめには、カルシウムがたっぷり。他にもカリウムやベータカロテン、マグネシウムといった栄養素も多く、まさに海の野菜です。