2024年2月の記事一覧

～小学校バイキング給食～

＊調理場の様子です。あらゆる機器がフル稼働しています。短時間で、たくさんの品数を作らなければならないので、段取りとチームワークが大事です。今日まで、「チームスクールランチ」メンバー一同、何回も打合せを重ね、シミュレーションをし、試作で味と盛り付けを確認してきました。子どもたちの笑顔が見たい！！！その気持ちを胸に、今日まで力をあわせてきました。さあ、後は料理を並べるだけです！！！　乞うご期待