キムチは韓国の伝統的な漬物です。日本の漬物と違うところは唐辛子などの香辛料を加えて漬けこむところです。唐辛子にはカプサイシンという辛み成分が含まれ、胃腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり体を温めてくれたりします。今日は豚キムチ丼です。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。