今日の給食は、ひじきの炒り煮です。ひじきは、乾燥ひじきとして１年中出回っている商品ですが、旬は３月から４月です。骨や歯をつくるために必要なカルシウムが多いだけではなく、作られた歯や骨を健康に保つために必要なマグネシウムも多いので、成長期の小中学生には進んで食べてほしい食品です。

　給食では、ひじきを、キャベツやレタス、コーンなどとあわせて、サラダとして出してくださることも多いので、たくさんいただいています。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。