手はいろいろなものをさわるため、目には見えない汚れや細菌、ウイルスなどがついていることもあります。新型コロナウィルスと同様、この時期はノロウイルスによる食中毒にも気を付けなければなりません。給食の準備をする前には必ず、指と指の間や親指の付け根など、洗い残しが多いところを特に注意して丁寧に手洗いしてから準備に取りかかりたいですね。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。