サラダに入っているブロッコリーには、成長期の皆さんには欠かせない鉄分やたんぱく質を含む他に、カロチンやビタミンⅭも含まれ、その含有量は野菜の中でもトップクラスです。ブロッコリーは、「花野菜」と呼ばれ黄色い花が咲く前の固いつぼみの部分を食べる野菜です。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。