2015年2月の記事一覧
今日の給食(2月12日)
2月12日(木)のメニュー 682Kcal
むぎごはん、ハッシュドポーク、だいこんのサラダ、ぽんかん
ドミグラスソースでやわらかく煮込まれた具材が、それぞれの美味しさを競い合っているかのようです。サラダは、大根、きゅうり、ハムの彩りがきれいで、酸味のきいたドレッシングで和えてあります。ぽんかんは、皮をむくのにひと苦労しますが、その分、甘い中身にありつけます!!
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今日の給食(2月10日)
2月10日(火)のメニュー 688Kcal
せきはん(ごましお)、牛乳、とりにくのごまみそやき、しもつかれ、さつまいものみそしる
今日は初午メニューで、栃木県の郷土食の「しもつかれ」がでました。しもつかれは、冬の栄養の不足する時期に、土の中で保存しておいた大根やにんじん、鮭の頭、豆まきで残った大豆などを工夫して調理したものです。大根は鬼おろしという目の粗い竹製のものですりおろし、大根の繊維を崩さないようにしています。これからも残していきたい料理ですね。しもつかれにはお赤飯がつきもので、ごま塩をふりかけておいしくいただきました。さつまいもの味噌汁も、湯波が入っていて優しい味わいです。お肉はごま味噌の風味で食べ応えも十分です。
今日の給食(2月9日)
2月9日(月)のメニュー 628Kcal
しょくパン、チョコクリーム、牛乳、オムレツ、はなやさいサラダ、ミネストローネ
今日のメニューは野菜たっぷりです!!ミネストローネは、トロトロに煮込まれた玉ねぎ、じゃがいもにんじんなどが入っています。少し食感の残った大豆は、かみしめると甘みが感じられます。心も体もあたたまる一杯です。花野菜サラダは彩りがきれいで、見た目からも食欲をアップさせてくれます。程よい塩味のオムレツにも野菜が入っていてとても美味しいです。
今日の給食(2月6日)
2月6日(金)のメニュー 633Kcal
ごはん、牛乳、タラフライ、おひたし、けんちん汁、ヨーグルト
淡泊な白身魚の鱈のフライは「あれ、お魚?」と思うくらいの美味しさです。魚の苦手は子にも喜んで食べてもらえます。けんちん汁は、しっかりとした歯ごたえの木綿豆腐が、具材の美味しさをしみこんでとても美味しいです。おひたしは、春菊の香りは鰹節の風味と合わさってとてもさわやかな味わいです。デザートのヨーグルトの甘酸っぱさが最高です。