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2013年12月の記事一覧

今日の給食（１２月１０日）

投稿日時 : 2013/12/10  システム管理者  カテゴリ:今日の給食

１２月１０日（火）のメニュー　６４５Kcal

ごはん、牛乳、さけフライ、いもがらいために、ゆばとほうれんそうのスープ


　いもがらは、あまり普段の食卓にはのる機会が少ない食材ですが、昔ながらの保存食の素晴らしさを実感できる味わいです。ゆばは、お肉を使わない精進料理の食材として、タンパク質をとるために工夫されたものです。食材を上手に活用した昔の人々の知恵に感謝しながら、美味しく頂きました。