今日は、じゃがいも　についてのお話です。
　じゃがいもの原産地は南米のアンデス地方です。南米からヨーロッパに伝わりました。最初日本にじゃがいもがやってきたのは、１６００年ころです。オランダ人が、ジャカルタから運んできたので「ジャガタライモ」と呼ばれていました。
　じゃがいもには、ビタミンCが含まれています。じゃがいものビタミンCは、主成分のでんぷん質により保護されているため、加熱してもこわれにくい特徴があります
　今日は、豚ひき肉や玉ねぎなどと一緒に、じゃがいものそぼろ煮にしました。７０ｋｇのじゃがいもを、調理員さんがひとつずつ芽を取り、手切りをして調理してくれました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　じゃがいものそぼろに
　・　いそべあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは６３２キロカロリーです。