今日は、ふわふわスープ　についてのお話です。

今日のスープは、ふわふわになるように仕上げています。にんじん、玉ねぎ、ほうれん草のスープを作ります。最後に溶いた卵に粉チーズとパン粉を混ぜた物を流し入れるとふわふわっとしたスープになります。ちょっとした工夫でいつもと違った料理に仕上がります。