今日は、にんじん　についてのお話です。　

　にんじんは、緑黄色野菜の代表で、ほとんど毎日、給食(にでています。オレンジ色が料理をおいしそうにみせてくれるためと、カロテンという栄養素を多く含んでいるためです。にんじんのオレンジ色は、このカロテンの色なのです。

　カロテンは体の中に入るとビタミンAに変わり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。また、食物せんいも多く含み、おなかの調子をよくしてくれます。

　今日は、いそべあえと、豚汁に、にんじんを使っています。

・　ごはん　　　・　牛乳　・　しろみさかなのてんぷら　しょうゆ

・　いそべあえ　・　とんじる

 　給食のエネルギーは、５８１キロカロリーです。