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今日の給食 4月17日

 今日は、みそ についてのお話です。
 みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。
 みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中で発酵させてつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。
 みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。
 給食では、今日のみそ汁やとん汁、マーボー豆腐などにさくら市産のみそを使っています。
 給食は、ゆっくりよくかんで食べましょう。よくかんで食べると、脳の働きが活発になり、食べ物が体の栄養になるのを助けます。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ ごはん  ・ 牛乳
 ・ セルフにしょくどん
  (とりそぼろ ほうれんそう)
 ・ とうふとわかめのみそしる
給食のエネルギーは、585キロカロリーです。