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今日の給食 4月19日
今日は、いわしについてのお話です。
いわしは、漢字で書くと魚へんに弱い(鰯)と書きます。いわしは、小さい時から色々な大きい魚に食べられてしまうことや、すぐに鮮度が落ちてしまうことから「弱い」という漢字がつけられたようです。
でも、いわしは栄養豊富な魚で、骨や歯の成長に欠かせないカルシウムや、その吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。また、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にしたりする栄養も含まれています。
今日は、いわしのしょうが煮にしました、ごはんに合うたれで、骨ごと食べることができるように柔らかく煮てあります。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳 ・ いわしのしょうがに
・ ごまずあえ ・ とうにゅうじたてのやさいじる
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