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今日の給食 10月31日

 今日は、ラーメンについてのお話です。

 中国から伝わっためん料理が、日本で独自に進化して「ラーメン」になりました。全国には、その地方で発展した様々なラーメンがあります。

 栃木県では「佐野ラーメン」が有名です。佐野ラーメンの麺は竹を使って麺を打つ、青竹打ちの平麺が特徴で、スープはこくのあるしょうゆ味、具材はチャーシュー、きざみねぎが一般的です。

 北海道の札幌ラーメン、福島県の喜多方ラーメン、広島県の尾道ラーメン、長崎県の長崎ちゃんぽんなども有名ですね。

 今日は、豚ひき肉や野菜を具材にしたみそラーメンです。

 

今日のメニュー

 ・ みそラーメン(こぶくろめん スープ)   ・ 牛乳

 ・ きりぼしだいこんのちゅうかサラダ   ・ スイートポテト