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今日の給食 11月14日
今日は、さつまいもについてのお話です。
さつまいもは、江戸時代に中国から琉球、今の沖縄県に伝わりました。それが、薩摩の国、今の鹿児島県に伝えられ、全国に広まりました。いもの呼び名も、唐いも、琉球いも、さつまいもと順に変わってきました。
さつまいもは土の中で育ちます。さつまいもの根っこの部分が大きく育ち、いもになります。さつまいもには、お腹の中を掃除する食物せんいや、風邪の予防に役立つビタミンCがたくさん含まれています。
今日は、学校農園でみなさんが育てたさつまいもを、さつまいもシチューに使いました。
今日のメニュー
・ ミルクパン ・ 牛乳 ・ トマトミートオムレツ
・ コーンサラダ ・ さつまいもシチュー
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