今日は、みそについてのお話です。

　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。畑の肉と言われる大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中でつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいな種類のみそがあります。

　給食では、今日の豚汁やみそ汁、マーボー豆腐に、さくら市産のみそ使っています。

今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　わふうきんぴらハンバーグ

　・　いそべあえ　　　・　とんじる