今日は、ユーリンチーについてのお話です。

　ユーリンチーとは、揚げたとり肉に、きざんだ長ねぎとしょうゆベースのタレをかけた中国の広東省が発祥の料理です。

　とり肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。たんぱく質が豊富で、みなさんの体を作る働きがあります。

　今日は、鶏むね肉を揚げて、特製ねぎソースをかけました。

今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　ユーリンチー
　・　いそべあえ　　　・　どさんこじる