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今日の給食 1月22日
今日は、白菜についてのお話です。
白菜は冬が旬の野菜で、鍋料理などにも大活躍です。白菜の葉は1枚の重さが約100gあり、そのほとんどが水分です。白菜のよいところは、煮たり炒めたりして加熱することで、カサがぐんと減ってたくさん食べることができるところです。ビタミンCやカロテン、カルシウム、鉄も含み、体の調子をよくする働きがあります。
今日は、小松菜、にんじんと一緒におかかあえにしました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳 ・ あじフライ ソース
・ おかかあえ ・ ちゅうかふうコーンスープ
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