今日は、コロッケ　についてのお話です。

　コロッケは「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。

　ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。

　今日はカレーコロッケをパンにはさんで、コロッケサンドにして食べましょう。

 今日のメニュー

　・　セルフコロッケサンド　　

　　（スライスまるパン　カレーコロッケ　ソース）

　・　牛乳　　　・　イタリアンサラダ

　・　ABCスープ