今日は、にら　についてのお話です。

今日は、さくら市でとれた「にら」をたっぷり使ったにらとかんぴょうのかきたま汁です。栃木県は、にらの生産量は全国２位です。さくら市でも多くにらが作られています。

にらは、１年に数回収穫できるくらい成長が早く、とても強い野菜です。１年中とれますが、旬は冬から春にかけてで、肉厚で甘みも強く、とてもおいしいです。