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今日の給食 10月23日
今日は、ビーフン についてのお話です。
ビーフンは、お米から作られる、中国や台湾、東南アジアでよく食べられているめんです。
日本で私たちが食べるごはんは「ジャポニカ米」です。もちもちしていておいしいので、日本ではごはんとして食べることが多いです。しかし、「インディカ米」というねばりの少ないお米を食べる国では、パサパサした食感を活かした米粉を使っためん類、ビーフンが食べられるようになりました。
今日は、豚肉や野菜と一緒に炒めました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ ごまだれ肉だんご
・ 五目ビーフン
・ わかめスープ
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