給食

今日の給食 6月19日


今日は、春雨 についてのお話です。

春雨は、中国で作られ鎌倉時代に日本へ伝わってきました。春雨は春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しています。春雨は大きく分けて、二種類あり、でん粉春雨と緑豆春雨に分けられます。でん粉春雨はじゃがいもやさつまいものでん粉から作られ、のびやすくとろりとした食感がします。緑豆春雨は緑豆でん粉から作られ、つるりとした食感がします。今日は緑豆春雨を使ったスープです。こしのある、つるりとした食感を味わってください。

今日のメニュー
    ・ ごはん   ・ 牛乳

  ・ 酢豚    

  ・ 中華くらげあえ

  ・ 春雨スープ