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給食
今日の給食 7月9日
今日は、ナン についてのお話です。
ナンは、小麦粉を水で練り、天然酵母で発酵させた生地をのばし、タンドゥールと呼ばれるつぼの形をした釜の内側にはりつけて焼きます。ナンの形は、平べったくて、ひょうたんやぞうりみたいな形をしています。表面は、せんべいみたいにぼこぼこしています。
今日の献立は6月に栄養士の実習をした星野はいね先生が作った献立です。
今日の献立は2、3年生に「好きな給食は何ですか?」と聞いた時に、「ナン」と答える人が多かったので「ナン」を使ったメニューにしました。
ナンやキーマカレーはインドの料理です。広い国土にたくさんの民族が住み、宗教や食習慣なども独自の伝統をもっています。インドではスパイスも豊富で、何種類ものスパイスを使って、カレーを作り毎日食べても飽きることはないそうです。
今日のメニュー
・ ナン ・ 牛乳
・ チキンチーズ焼き
・ キーマカレー
・ アスパラサラダ
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