今日は、とうもろこし　についてのお話です。

とうもろこしは、夏においしい季節の野菜です。さて、同じとうもろこしでも、１日の中で収穫する時間によって、おいしさが違います。では、朝・昼・夜のうち、いつとった物がおいしいでしょうか？正解は、「朝」です。

とうもろこしは、日中、太陽の光で作られた栄養を夜暗くなってから、甘みにかえていきます。ところが、次の日に暑い太陽に照らされると、夜作った甘みは、とうもろこしの成長のために使われ失われてしまうのです。なので、夜作った甘みがたくさん残っていて、暑くならない朝早い時間にとった方がおいしいのです。

今日は、とうもろこしがたくさん入ったコロッケです。
今日のメニュー
   ・　食パン　　　クリーム