今日は、マカロニ　についてのお話です。

今日のスープには、マカロニが入っています。マカロニやスパゲッティは、デュラムという小麦から作られています。デュラム小麦はたんぱくがたくさん含まれているので、めんに弾力があり、ゆでてもコシが強い性質があります。

マカロニには、車輪(しゃりん)の形をした「ホイール」、貝殻(かいがら)の形(かたち)をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。また、ほうれん草などの野菜が入った「マカロニ」もあります。

今日は、スープにＡＢＣの形をしたマカロニが入っています。

暑い暑い夏休みが終わり、今日から給食がスタートしました。暑さがひと段落するのは、もう少し先のようです。長い夏休みに朝ご飯を食べなかったり、暑いからと冷たいものばかり食べたり飲んだりして、ごはんが食べられないという事はなかったですか？きっとそんな人は胃や腸が弱っていると思います。主食、主菜、副菜がそろった食事をしっかりと取り、規則正しい生活をすることが大切です。

毎日、朝ご飯をしっかり食べて登校し、元気に学校生活をおくりましょう。

今日のメニュー
　　 ・　ごはん　　　　　・　牛乳

　・　ハヤシライス

　・　コールスローサラダ

　・　レモンゼリー

　今日は、ビビンバ　についてのお話です。

ビビンバは、韓国料理のひとつです。本来はビビムバフといいますが、日本ではビビンバといわれています。

ビビムは混ぜる、バフはごはんの意味があります。つまり、韓国の混ぜご飯のことです。

給食のビビンバは、炒めた肉、もやしとほうれん草を調味料であえたナムル、錦糸たまごをごはんにのせて食べます。

明日から夏休みです。早寝、早起きをして、三度の食事をきちんととり、元気に夏休みを過ごしましょう。

今日のメニュー
　　・　セルフビビンバ

（ごはん　焼き肉　錦糸卵　ナムル）

　・　牛乳

　・　韓国風みそ汁

今日(きょう)は、アスパラガス　についてのお話(はなし)です。

アスパラガスは、古くからヨーロッパで栽培され、日本には、江戸時代にオランダ人によって、伝えられました。

今日は、緑色のグリーンアスパラガスを使いましたが、色違いでホワイトアスパラガスもあります。この２つは種類が違うのではなく、育て方が違うために色が違っています。

アスパラガスは、株から出てきた新しい茎が２０cmくらいになった時に収穫して食べますが、茎をそのまま伸ばし、太陽の光をあびたものが「グリーンアスパラガス」で、土をかぶせた中で伸ばし、太陽にあてないものが「ホワイトアスパラガス」です。

今日(きょう)は、夏野菜　についてのお話(はなし)です。

カレーには、夏が旬の野菜がたくさん入っています。何が入っているか分かりますか？ピーマン、トマト、なす、ズッキーニ、かぼちゃです。

夏野菜は、水分を多く含んでいて、体にこもった熱を冷やしてくれる働きがあります。季節の野菜はその季節にぴったりの働きをしてくれます。

夏野菜は色の濃い野菜が多く、これらの野菜を「緑黄色野菜」と言います。ビタミン・ミネラルが豊富に含まれていて、今の時期は特においしく、栄養価が高くなっています。

暑さに負けないよう、栄養たくさんの夏野菜を、いっぱい食べましょう。

６年生が収穫したじゃがいもがカレーに入っています。

今日のメニュー
　　 ・　ごはん　　　・　牛乳

　・　夏野菜カレー

　・　ひじきとまめのサラダ

　・　フローズンヨーグルト