給食日誌

みそラーメン
牛乳
わかめおにぎり
もやしのナムル
杏仁ﾌﾙｰﾂ

煮干し、かつおでラーメンのだしをとる様子。鶏だしも入ります。

スープを食缶に配缶茹でた麵の中心温度測定。食缶に入れ、再び具沢山のスープを入れます。

ごまとワカメを計量し、ご飯に混ぜ、おにぎりを作る様子。

ご飯
牛乳
メンチカツ
ほうれん草とベーコンのソテー
こんがりねぎスープ

地元農家さんのねぎを切っている様子オーブンで３０分以上焼き、甘みを出しました。スープの仕上げにネギを入れています。メンチカツに衣をつけている様子。揚げ釜に入れています。揚げ上がり。

ご飯
牛乳
ジャアチャンドウフ
スープビーフン
スイートポテト

高菜ご飯
牛乳
海草とコンニャクサラダ
ほうれん草と豆腐のスープ
小麦まんじゅう

「小麦まんじゅう」の生地作り

あんこを丸め生地で包みます。蒸しあがり、バットへ数えています。

ホットサンドツナ
牛乳
かぶの米粉チャウダー
大根とｶｼｭｰﾅｯﾂサラダ
しらぬい　広島県産

ホットサンドを作っている様子。アルミシートで包みスチームオーブンで焼きます。

こぎつねご飯
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ 2本
おろし和え
かき玉汁
ひとくちゼリーぶどう

こぎつねご飯の油揚げを切っている様子。

農家さん直送のほうれんそうを洗浄している様子。
おろし和えにたっぷり入ります。

ご飯
牛乳
チキン南蛮2個
ｷｬﾍﾞﾂとじゃこの和え物
じゃが芋とあさりの味噌汁
りんご

揚げ物釜が新しくなりました。温度設定が出来ます。初使用は、チキン南蛮の鶏肉を揚げました。リンゴは、青森県産のサンふじです。

お赤飯/ごま塩
牛乳
サクサクれんこんつくね
和風ポテトサラダ
そうめんの澄し汁
いちごミルクゼリー【お祝い献立】

いちごは、埼玉県産紅ほっぺです。いちごのヘタを取りSSV(酢)で消毒します。ミルクゼリーは温度９０度を確認後、いちごゼリーが入ったカップに注ぎます。固まったらクリームといちごで飾り付けます。つくねを作っている様子。

３年生、最後の給食も、全クラス空っぽでした。３年間ありがとうございました。これからも食事を大切に、皆さんのご活躍を心から応援しています。

発芽玄米ご飯
牛乳(ミルメークコーヒー)
たらのネギマヨ焼き
大豆磯煮
★豚汁
バナナ

ガーリックコーンピラフ
牛乳
焼き肉サラダ
米粉シチュー
★マンゴーフルーツポンチ

「米粉シチュー」に入るかぼちゃを切っている様子。