給食日誌

北中パン（紫おさつデニッシュ）
牛乳
シュクメルリ　(ジョージア料理)
マカロニソテー
ぶどうミックスゼリー
前期最終

鶏肉に香辛料を揉みこみ、オーブンで焼きます。

にんにくソースを作り、焼いた肉を入れシュクメルリの完成。給食では、ボリュームを出すためじゃがいもとインゲン豆のペーストが入っています。

デニッシュパンには、千葉県産の紫芋「千葉むらさき」を使用。味を優先して開発され、誕生した品種です。中身まで紫色なのが特徴のさつまいもです。

一時間蒸して甘さを出し、ペーストにします。

ご飯
牛乳
鶏肉とじゃが芋の照りあえ
もやしとにらのナムル
五目スープ
りんご

りんごは青森県産の「きおう」です。

ご飯
牛乳
シャキシャキハンバーグ
キャベツドレッシング和え
ニョッキのトマトソース
カレーじゃこナッツ

「ニョッキのトマトソース」のニョッキのじゃが芋を丸ごと蒸している様子。

じゃが芋をつぶし「ニョッキ」を作り茹でている様子。トマトソースに茹でたてのニョッキを入れて仕上がりです。

ご飯【十五夜献立】
牛乳
さんまの甘露煮
ごま和え
里芋と生揚げの味噌汁
お月見団子（きな粉）

北海道産の「さんま」。クッキングﾍﾟｰﾊﾟｰで落し蓋をし2時間かけてゆっくり煮ます。骨まで柔らかく丸ごと食べられます。

カレーうどん　
牛乳
千草焼き
わかめおにぎり
シールド乳酸菌ソーダゼリー

ご飯
牛乳(ミルメークコーヒー)
さけの春巻き
凉拌三絲(ﾘｬﾝﾊﾞﾝｻﾝｽｰ)春雨サラダ
かぶのミルクスープ
冷凍みかん

「さけの春巻き」鮭とチーズを春巻きの皮で包んで油で揚げました。

体育祭、皆さんお疲れ様でした。

ハヤシライス
牛乳
ツナとコンニャクサラダ
ヨーグルト

玉ねぎたっぷりハヤシライスを作っている様子。

発芽玄米ご飯
牛乳
キーマカレー
キャベツとカシューナッツのサラダ
マンゴーラッシー

バジルトマトのショートパスタ
牛乳
北中パン(ハニーレモンチーズ)
イタリアンサラダ
マスカットゼリー

たれかつ丼　【体育祭団結式】
牛乳
きゃべつの塩昆布和え
冷やし味噌汁
いりこナッツ

「冷やし味噌汁」は味噌汁と野菜、若布、豆腐を別々に冷やして氷と一緒に食缶に入れました。