福二ランチ

ハムラーメン　牛乳　キャベツとツナのサラダ　米粉のカステラ

ハムは塩につけた豚肉を加熱して作ります。昔、寒さの厳しい地域で肉を塩漬けにして保存していたことが、ハムの始まりです。今日は、ハムを自分でラーメンにのせていただきましょう。

カステラは野田市の黒酢米で作った米粉を無償で頂いて作りました。米粉１００％なので水分をよく含み、しっとりもっちりとした食感に仕上がりました。