１月２１日(火)の給食です。

　ごはん　SDGsふりかけ　SDGsおからコロッケ　エコアーモンド和え　米粉麺スープ　牛乳　です。

　今日から、学校給食習慣です。食育ピクトグラムの動画（８ 食べ残しをなくそう）の動画を各教室で視聴しました。令和３年度の統計では、日本では年間に５２３万トンの食品廃棄があるそうです。これは、国民一人当たり赤ちゃんからお年寄りも含めて、毎日茶碗一杯分の食べ物を廃棄していることに当たる量です。また、食べられるのに…ということでは、豆腐を作るときの副産物である「おから」は作られた量の１％くらいしか、使われていません。（９９％が廃棄される）おからは栄養満点で、ハンバーグやパンケーキに入れて焼いても美味しく食べられます。今日は、コロッケの中に入れました。とても、おいしかったです。ご家庭でも、ぜひお試しください。